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Der Kaffee in seinen Beziehungen zum Leben1. Einleitung. Zur Statistik und Geschichte des Kaffee's.
 
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    PDF [9]Vorwort.
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    PDF [17]1. Einleitung. Zur Statistik und Geschichte des Kaffee's.
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    PDF 29 [45]2. Botanisches und Allgemeines über den Kaffeebau.
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    PDF 33 [49]3. Handelssorten des Kaffee's und Specielles über Kaffeebau.
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    PDF 72 [88]4. Chemie des Kaffee's und Therapie des Caffeins. Darstellung des Getränkes.
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    PDF 132 [148]5. Die Wirkung des Kaffee's.
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    PDF 153 [169]6. Surrogate und Zusätze zum Kaffee.
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    PDF 179 [195]7. Verfälschungen des Kaffee's und deren Ermittlung.
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    PDF 199 [215]8. Sonstige Verwendung des Kaffee's. Buntes Allerlei.
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    PDF [232]Namen-Register.
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    PDF [236]Sach-Register.
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    PDF [243]Rückdeckel
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