C A I.

Vons en arriéré (lans le fond de la troisième ou quatrième raye O. auqucllieu vous devez être baille & caché vis-à-vis le milieu du filet pourappeller la Caille.

Si-tôt que le mâle chantera, & non auparavant, répondez-lui, &iorfqu’il ccífera > celiez auílî ; il viendra droit à vous, croyant quec’elì la femelle qui l’appelle > & íè prendra dans le Hallier.

II ne faudra pas vous prcílcr daller à lui, parcequ’ils’enrencontrequelquefois deux ou trois dans la même piéce de blé qui n'ont pointde femelle, & qui ne chantent point quand ils vous entendent a pel-ler le mâle qui vous répond, mais vont cherchant la femelle où ils1 entendent chanter. Si bienqu’ils (è rencontrent pioche du filet, prêtsà donner dedans, loríque vous pensez prendre celui qui est déja prisdans le Hallier, & ces mâles vous voyant approcher d’eux, s’envolent& ne reviennent plus.

S’il arrivoit que la Caille eût passé par un des bouts du filet, elle fe-roit aussi tôt près de vous, il ne faut pas remuer, mais lui donner letems de s'écarter, & lorfqu’elle íèra allez loin pour ne vous apperce-voir ni entendre remuer, changez de place, & retournez de l’autrecôté du Hallier pour la faire revenir dedans; le matin devant le Soleillevé, ou 1e soir après le Soleil couché qu’ii y a de la rosée, ou bien

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le jour lorfqu’il a plû, les Cailles ne veulent point courir craignant dcfe mouiller, mais elles volent tout d’un coup juiqu’à vos pieds; cnce cas il vous faudra mettre au fond de la raye la plus proche du fi*ler, afin que la premicre Caille qui volera & fe posera proche davous, ne tòic point obligée de fe relever pour approche;, car elle aimeramieux marcher vous entendant si proche, que de íè relever pour voler.

J’ai jugé à propos de destiner une figure pour vous enseigner com-me il faut que la cage à nourrir les Cailles soit faite.

Prenez deux ais de bois sec, longs dc quatre pieds, larges d’un pied»& épais d’un demi pouce > attachez avec des clous des morceaux debois plats, larges comme le doigt, & clouez-lcs des deux cotez dcla cage, en teì espace quils soiuit autant pleins que vuides > & quele dedans soit dc quatre pouces de hauteur entre les deux ais, depuisT. juíqu’à la lettre V. Il faudra mettre par les deux bouts un petit aisd’un pied de long, & haut de quatre pouces, qui s’ouvrira en façondc porte pour mettre ou tirer les Cailles hors de la cage. On feraarsti deux petits augets, Z. Y. X. aussi longs que fera la cage,ayancchacun une séparation au milieu Y. afin de íéparer le boire d’avec !»mangeable, & l'on en mettra un de chaque côté de la cage ; ces au*gets feront feulement dc deux pouces de hauteur.

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Maniéré dt prendre les Cailles avec uni tirasse é? chien couchant.

La saison de prendre des Cailles avec un filet nommé tirasse, & un«bien couchant, est depuis quelles sont dans les prairies au mois de Mai >jufqu’au mois de Septembre qu’elles s’en vont. Cette chaste est plus pé-nible que la précédente,mais elle estausli plus técréative&plus profitable.

Pour la mettre cn pratique, il faut avoir un chien couchant quiarrête le gibier > & une tirasse ; deux personnes vont ensemble, dontl’une tient le filet íur le bras ploïé, cn état de servir promptement ; fau-ne porte un sac pour mettre les Cailles qu’on prendra. Quand on estarrivé fur le lieu où l’on veut chastèr, il faut faire avancer le chien,& le faire chastèr tant qu’on pourra le nez dans le vent , & si-tôtqu’il aura fait son arrêt, vous irez à quinze ou vingt pas de lui par ledevant, déploierez la tirasse, tenant chacun le bout de la corde > ilfaudra tirer bien fort, & avancer jufqu’à ce que le chien soit couvert,& pout lors si le gibier ne paroît pas, frappez de vos chapeaux fur lefilet pour le faire partir, & l’aïant pris plo'iez la tirasse Sc faiteschastèr le chien comme la premicre fois. La figure suivante montrecomme le chien fait son arrêt sur une Caille, & comme le filet estétendu dessus par devant le nez du chien.

Tome I ,

De quelle maniéré on prend les Cailles fans chien.

Les Paysans qui fe mêlent dc prendre des Alouettes & les Pluviers*vont prendre les Cailles dans les prairies ; & comme ils n’ont pas lemoïeft d’avoir un chien couchant, ou bien qu’ils ne le savent pasdrestèr, ils fe contentent d avoir un Appeau, ou d’écouter chanterquelque Caille. Cette chaste fe doit faire lorsque les Cailles sonten amour. Ils vont deux de compagnie, l’un tient la tirasse, Zc l’autrel’appeau, qu’il fait souvent jouer de fois à autre : tous deux prêtentl’oreille de tous cotez, & la premiere Caille qu’ils entendent chanterris y courent ; quand ils sont à peu près à l’endr vit où elle a chanté »ils íè couchent lùr le ventre dans le silence jusqu’a ce qu’elle chanteune autre fois ; & alors ayant remarqué le lieu ris fe levent déplorantle filet , & le vont traînant jufqu’a ce qu’elle soit partie , & s’ilscroient l’avoir pastée ils retournent, & posant les bouts de la tirasseà bas, frappent destùs avec leurs chapeaux, Sc puis ils la reporteurplus loin, Sc font plusieurs fois la même chose, tant que la Caille feleve ou qu’elle soit prise : quand il y a quelque mâle qui n’a pointde femelle il répond à l’appeau; ç’est pourquoi ils vont jufquçs íùrlui pendant qu’U chante,

S ij II