INDEX CAPITVM L. I. M. COLVMELLAE.'
14 Quid quoque tempore faciant apes, & quid ea-
rum curator facere debeat.
15 De melie conficiendo, & quando castrari debeant
alui.
lL De cera facienda.
(X) XT. LIBERCarmina continet de cultu Hortorutn.
([XI) XII. LIBRI. *)
t' Quae intra villam agi debeant ab homine officiovillicationis praeposito.
% Quid quoque mense faciendum sit, temporibusaccommodando opera.
3 Erosa de cultu hortorum, & herbis hortensibus.
(XII) XIII LIBRI, y)
I Cura rei domesticae, & praecepta quae villica ex-sequi debeat.
r Quemadmodum tractare debeat penora siue cel-laria.
3 Distributio z instrumenti & supellectilis.
4 Quae vasa, parare debeat penoribus & salgamis
condiendis, a)
5 Quemadmodum ex vino vapido acetum fiat-
6 Quomodo muria dura fiat.
7 Quae per quatuor anni tempora herbae, & quo-
modo condiantur.
8 Oxygala quomodo fiat.
9 Conditura lactucae, b)
10 Caepae, pirorum, & malorum ceterommque
pomorum compositio.
U Aquae 0 dulcis compositio qua in conditurisvtuntur.
12 Ded) aqua mulsa facienda.
13 De caseo seruando, & de quibusdam herbis con-
diendis. e)
14 De malis & piris in sole siccandis.
15 De vüis pastis faciendis & sorbis seruandis.
16 De ficis aridis.
17 De aceto ficulneo faciendo.
18 Quae praeparanda sint vindemiae.
J 9 De pluribus generibus conditurarum, quibus vi-num confirmatur.
20 De sapa coquenda.
21 De defruto quod quidam Neapolitanum vo-
cant.
22 De /) defruto quod adiicitur in vinum ad vetu-
statem.
23 Picis liquidae alterum medicamen quo mustum
condias, g')
24 De pice qua vtuntur Allobroges ad condituram
vini picati, g)
23 De pice Nemeturica ad condituras, g)
25 ‘De aqua salsa vel muria ad vina condienda, g)
27 Remedia h) acescentis vini.
2$ De vino dulci faciendo, t)
29 Quemadmodum inustum femper dulce tam-
quam recens permaneat, i)
30 Optima vini curatio , & remedia languentis
vini, r)
31 Si quod animal in mustum ceciderit df interierit,
remedia,
32 Vinum ex marubio. /)
33 Vinum scilliten vt cond. op.
34 De aceto scillitico.
35 Vinum absinthiten, hyfopiten, abrotomten &
reliquarum notarum quomodo condire opor-teat,
36 De
x') Hic est villicus & hortorum. Continet autem quae intra villam agi delent a muliere &c. Decondituris vinorum. De cufiodta pomorum & pleraque alia, quae in libris praecipiuntur [praeter hos XIIlibros singularis cius liber ad Eprititn Marcellum ] De’ cultura vinearum & arborum. [ Hic liber aliterquam indicem habet in scripturis] Quid sibi veliiit ea, quae vncinis inclusimus, bina emblemata, noncomminiscor. Emblemata este, i. e. minime a Moderato nostro profecta, non dubito. y) De villica,zl) omitf. Idem ipse quae & qualia vasa rei. b) omitt. r) alquae marinae & aquae dulcis
Coituras compofitiones , quibus vina condiantur, d ) curationem vini de meile & aqua mulsa facienda.e) omitt. f ') Quemadmodum mußum infirmi generis ad vetuflatem pofßt perduci, g) omitt. h) Reme*dium languentis vini. i) omitt. k) Quemadmodum mußum remedietur. i) omitt-