DE RE RVSTICA.
73 ;
quam h tenerrimum' florem pastinacae agrestis vel fatiuae cum 1 coliculis m , silentem flo-rem vitis albae, & asparagi, & rusci ", & tlianni & digitelli, & pulleii f, & nepe-tae , & lapsanae, & battis, & eius coliculum, qui miluinus pes appellatur; quinetiamtenerum coliculum foeniculi. Haec ’’ omnia vna conditura commode seruantur, id est %aceti duas partes , & tertiam durae muriae si miscueris. Sed vitis alba, ruscus, &thamnum', & asparagus, lapsana, & pastinaca, & nepeta, & battis, generatim in al-neos componuntur, & sale conspersa biduo stib vmbra, dum consudent', reponuntur:deinde si tantum remiserint " humoris, vt suo sibi iure ablui possint: si minus, superfusa 3dura muria lauantur, & pondere imposito exprimuntur: tum suo quidque vase conditur,
& ius, vt supra dixi, quod est mistum duabus partibus aceti, & vna muriae, infunditur,soeniculique aridi, quod est per vindemiam proximo anno lectum, spissamentum impo-nitur, ita vt herbas deprimat, & * iusf vsque in summum labrum fideliae perueniat. Olu- 4satrum ?, & ferulam, & fo enicui um cum legeris, sub tecto exponito 2 , dum flaccescat:deinde folia & corticem omnem folliculorum detrahito. Caules si fuerint pollice crassio-res, arundine secato, & in duas partes diuidito. ipsos quoque flores, ne sint immodici,diduci & partiri oportebit, atque ita in vasa condi, deinde ius, quod supra scriptumest, infundi, & paucas radiculas laseris, quod Graeci trlACpiov 0 vocant, adiectas, itafpiflamento foeniculi h aridi contegi c , vt ius luperueniat. Cymam, caulem, capparim, zpedem inilui , puleium , digitellum . compluribus diebus sub tecto siccari, dum flacce-scat, & tum eodem modo condiri conuenit, quo ferulam, rutam d , satureiam, cuni-lam e . Sunt qui rutam muria tantum dura sine aceto condiant, deinde, cum vsus exi-git , aqua, vel etiam vino abluant, & superfuso oleo vtantur. Hac conditura posset com-mode latureia viridis, & aeque viridis cunila f seruari.
VIII.
VARIETAS LECTIONIS.
h) quam tenerrimum omittitur P. i) teterrimum I. B.R. 1) vel L. m) coliculis silentem: fie-rem L I. B. R. n) rustici P. o) tbamni L. Iens p) puleii ante Steph. omnes. q) miüuinus Reg.r) Nani / B. R- s) thunnum I. I. H. Gr. G. St. thanum A. t' consident I. B.R. u) remiserunt I. B.R.si /v ius deest P. f) coliculorum in marg. Gr. St. y 1 Olus atrum diuis. I. B. R. 1.1. H. A. z) reponi-' y j R a) SIA <t> IO N P. silphion I.B.R. b,) foenult P. seniculi adiungitovt L. c) conteri P.d) tria verba : Rutam, sa turee am, cunelam posita fuerunt loco Rubricae P. e') cunelam 1. B. R.
f) cunela 1. B. R. *
NOTAE V
lentes inchoans, praecedentem hausit; circa feru-lae & ferulas fluctuant libri (Vrsino ferulas prae-ferente). Denique silentes coliculi qui eflent, faci-le ex Indice nostro patescit, vel exeo adeo, quodstatim hic silentem florem commemorat, teneriscilicet complicatis adhuc & conuolutis partibus,quae quo magis panduntur, tanto duriores fiunt.Neque tamen diflimularnus paullo aliam viatningrestum Cl. Morg. x, 6;.
7 , iReponvntvr — si minvs)Ex locis inferioribus eap. 41 & $5 ita distin-guendum : reponuntur deinde; sit ant um remiserintdcc. V R S I N. Nescio, quantum lucis hac in-terpunctione adferatur huic loco. Certe, vt ve-rum fatear, non video, quid faciant loca ab Vr-sino laudata ad rem nostram. Vide, Lector, anmelius huc faciat ellipsis illa, Atticis praesertim
A R I O R V M.
scriptoribus familiaris, verborum, bene habet,bene est &c. sequente statim «’ pi) h. e. fi mi-nus. Ante Lambertum Bos, qui in ipso finemysterii ellipfeos Graecae, exempla plura contu-lit , obseruatum hoc oliin fuerat Cafaubono inAthen. 5,1 extr. Plura etiain dat L. Kusterus adAristoph. Plut. 468. Nimirum, si tantum remi-serint humoris, (quod a falis conspersione fierisolet) herbae enumeratae, vt suo sibi iure abluipojftnt, bene est, illo ipso iure abluuntur: ß mi-nus &c. De illo, suo sibi iure vid. Index.
7, 4 Follicvlorvm) coliculorummalit V R S 1 N. Recte, arbitror.
7, 4 Arvndine SECATO) Vid. Co-lum. 12, 14.
8, Z
Ggg gg