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AAT, en Siamois, en Chi-nois TTCAL. Poids tout en-semble & monnoie, qui ontcours, & dont on íe sertdans ces deux Royaumes. LeBaat pèse environ demi-on-ce. Voyez TìcAî;.

BABIOLE. Chose puérile,Sc de peu de valeur. II se ditparticulièrement des jouets &poupées, qu’on donne aux enfans pour les amu-ser. Ce soht les petits Merciers . & les Bimblo-tiers, qui font ce commerce. Voyez Bimblot, &BimblóTter.

BAC. Eíjaéce de vaisseau, ou grand bacquet debois, dont les Brasseurs de bière se servent pour ypréparer les grains, le houblon, & les autres dro-gues qu'il faut faire germer , macérer & fermenter ,avant que de les mettre cuire à la chaudière. Lesingrédiens propres h faire la bière, patient par troiscuves différentes ; ils se braíïent dans les cuves amatières ; ils se fermentent dans celles qu’on nom-me Cuves d’Ilioire ; & se refroidissent dans les Bacs.

II est: défendu aux Maîtres Brasseurs, de se servird’aucuns Bacs, qui n'ayent été marqués par le Fer-mier des droits du Roi, ou de ses Commis , aprèsque l'espallement en a été fait en leur présence.Voyez Brasseur.

Bac. C’est aussi un grand bateau plat, qui n’ani poupe, ni proue , mais qui est ouvert par le de-vant & le derrière, avec une espèce de bascule oude pont, qui s’abaisse fur le rivage, pour faire en-trer ou sortir les charettes, & autres voitures. Cesfortes de bateaux fervent a traverser les rivières,par le moyen d’un long cable, attaché a terre desdeux côtés , qu’on fait rouler fur un treuil placé aumilieu du Bac.

Le droit de Bac, est un droit seigneurial, qui sepaye par les Voituriers, a moins qu’il ne soit au-trement porté dans les marchés faits avec eux pourle transport des bardes & marchandises. Voyez Voi-

TUR1ER.

BACALIAVU ou BACCALA. Voy. Barcallao.

BACCHAS. Lie qui se trouve au fond des ton-neaux , où l’on a mis reposer le suc, ou jus de ci-tron. Voyez Citron.

BACHE. Grande couverture faite de grosse toi-le , que les Rouliers & Voituriers mettent par des-sus leurs charettes, avec du foin dessous, pour cou-vrir les marchandises dont elles font chargées, &empêcher qu’elles ne soient mouillées & gâtées parla pluie, ou autres intempéries de l’air. On i’appelleaussi Banne.

BACHELIER. Nom qu'on donne dans quelques-uns des six Corps des Marchands de Paris, auxAnciens, & a ceux qui ont passé par les Charges, &qui ont droit d’être appellés par les Maîtres & Gar-des , pour être pressens avec eux, & les assister enquelques-unes de leurs fonctions, particulièrementen ce qui regarde le chef-d'œuvre des Aspirans ala Maîtrise.

Dans le Corps des Marchands Pelletiers - Hau-baniers-Fourreurs, le chef-d’œuvre doit être fait enprésence de quatre Gardes, qui font tenus d’appel-Diclion. de Commerce. Tora, I-

ler avec eux quatre Bacheliers dudit état ; fçavoir,deux Bacheliers Marchands Pelletiers-Haubanniers,& deux de chef-d'œuvre.

Dans le Corps des Marchands Bonnetiers - Aul-mulciers & Mitonniers, le chef-d’œuvre doit êtrefait en présence de quatre Gardes, & anciens Ba-cheliers de la Communauté.

Le terme de Bachelier est aussi en' usage, dansla même signification, dans la plupart des Commu-nautés des Arts & Métiers de la Ville & Fauxbourgsde Paris. Voyez Communauté 1 .

BACHER une charette. C’est mettre la bâche avecdu foin pardessus les marchandises. On dit aussi ,Débâcher une charette ; pour dire , en ôter la bâ-che. Voyez Bâche.

BACHOT. Petit bateau leger, ordinairement fansbordage, dont les Pêcheurs' a engins se servent,pour aller a la pcche sur les rivières & étangs.

Les grands bateaux de commerce, comme les co-ches d’eau, les foncets, les chalants , &c. ont tou-jours quelque bachot, pour porter leurs cordagesk terre, & faire les autres services nécessaires, ouk leur navigation, ou a leur négoce. Voyez Ba-teau, & Voiture par eau.

BACLAGE. Terme de commerce de rivière,particulièrement en usage sur les Ports de la Villede Paris. II signifie l’arrangement des bateaux dansun Port, qu’on y fait entrer les uns après les au-tres , pour y ouvrir & y faire la vente des mar-chandises dont ils font chargés. On le dit aussi dudroit qui se paye a ceux qui sont chargés de cetarrangement.

BACLER un bateau. C’est le placer dans unPort, le mettre en lieu commode ôc sûr pour lacharge & décharge des marchandises, & i’y arrêteravec des cables & cordages aux anneaux de ferdestinés a cet usage ; en sorte qu’il n’en arrive au-cun accident.

A Paris il y a de petits Officiers de Ville , éta-blis fur les Ports, pour bâcler & débacler les ba-teaux. Ils se nomment Débacleurs, & dépendentpour la Jurisdiction & la Police, des Prévôt desMarchands & Echevins. Leurs droits & fonctionsfont réglés par l’Ordonnance de la Ville de 1672.Voyez Debaclage , Debacler, & Debacleur.

Bâcler. Veut dire aussi, boucher, embarrasserun Port, par le mauvais arrangement des bateauxqui y font.

Ou dit quelquefois en termes de commerce : Qu’u-ne affaire est bâclée, qu’un marché est bâclé, pourdire, qu’ils font finis, arrêtés & terminés : maisce mot n’est guéres d’usage que parmi les petitsMarchands.

BACON. Vieux mot, encore en usage dans quel-ques Provinces de France, où il signifie du ooissonsalé & séché. Mr. du Cange & Ménage entendent auau contraire, par le terme de Bacon, l’un , du norcengraissé & salé, & l’autre, du lard salé & famé.L’un & l’autre croyent que c’est de Bacon, quevient-le mot de Boucaner. Voyez Boucaner. '

BACQUET. Petit vaisseau de bois , en forme decuvette, quelquefois rond, quelquefois en ovale,fait avec des douves, & relié avec des cerceaux.Les Marchands de vin en détail & Cab arêtiers , ont

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