de PI (lande. y

m’adit) prise sur les glaces d’Islandc.Elle est plus longue Sc plus grosse quecelle de S. Denis. Monsieur le ComteUlfeld, Grand-Maitre de Danemark,enaune entière, Sc petite, de deux piezde long, prise sur les mêmes glaces. IIm’a fait Phonneur de me la montrer, Scde me dire que, lorsqu’on la lui donna,il y avoir encore à la racine de la chairSc du poil de la bête.

VI. L’iflande est montagneuse Sc pier-reuse. Les pâturages y font si excellons,qu’il en faut chasser le bétail, de peurqu’il ne crève. L’herbe y sent si bon,que les étrangers la recueillent, Sc la fontsécher, pour la mettre parmi leur linge.On dit néanmoins que la chair de bœufn’y est pas bonne, Sc que leur moutonsent le bouc. Les lslandois y font accou-tumez. Ils durcissent Sc conservent leursviandes, en les exposant au vent Sc auSoleil : ce qui les rend Sc de meilleurgoût, Sc de meilleure garde, que si onles avoit salées. 11s font quantité de beur-re, qu’ils serrent dans des vaisseaux,ilsPamoncélent dans leurs mations, corn-ue des piles de chaux. Leur breuvageordinaire est de lait, qu’ils boivent pur,K 4 ou