de St. B

voirs d’honnetêté que Ton pourra. Lesupérieur rompra le jeûne en faveurdes hôtes ; si ce n’eíl un jeûne d’eglifequi ne puisse être violé. Mais les reli-gieux continueront de jeûner commede coutume.

L’abbé donnera à laver les mains auxhôtes , & tant lui que toute la com-munauté leur laveront les pieds. Cequ’ayant fait, on dira ce verset : Sus-eepimus Deus mìstcordìam tuam in mediotempli tui. Mais fur-tout qu’on ait ungrand foin de bien recevoir les pauvres& les pèlerins , parce que J. C. estplus particulièrement reçu en leur per-sonne , qu’en celle des autres : car pource qui est des riches, la crainte qu’ona de leur déplaire , les fait assez res-pecter.

La cuisine de l’abbé 8c des hôtes fefera à part, afin que les hôtes ( donton ne manque jamais au monastère ),survenant à diverses heures, n’incom-modent point la communauté. Tonsles ans on donnera la charge de cettecuisine à deux frétés qui fe puissentbien acquitter de cet office , & aux-quels on donnera des aides selon lebesoin qu’ils en auront , afin de leurôter toute occasion de se plaindre. Maisausii quand ils feront peu occupés, ilsiront ailleurs faire l’ouvrage qu’on leurenjoindra. On aura la même considé-ration pour tous les officiers du monas-tère, aussi-bien que pour eux ; c’est-

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vina , ut œdificetur : & pojl hcec om-

nis ei exhibeatur humanitas. Jeju-nium à priore frangatur propter hof-pitem : nijl forte prcecipuus fit diesjejunii , qui non pojfit vìolaru Fra -t r es autem conjuetudines jejuniorumprosequantur.

Aquam in manibus abbas hofpitidtibus det ; pcdes autem hofpitibusomnibus tàm abbas , quàm cunctacongregatio lavet. Quibus lotis , huneverfum dicant : Sujeepimus , Deus ,mifericordiam tuam , in medio tem-pli tui (|a). Pauperum & peregrino -rum maxime fiuficeptio omni cura sol-licité exhibeatur : quia in ipfis magisChrifiussuscipitur (b ). Nam divi-tum terror ipse fibi exigit honorem.

Coquìna abbatis & hofpitum perfe fit r ut incertis horis fupervenien-tes hofp 'ues , qui nunquam défuntmonafierio , non inquiètent fratres .In quam coquinam ad annum ingre -diantur duo fratres , qui ipfum ojfi-cium benè impleant : quibus , ut indi-gent , folatia miniflrentur , ut ab f quemurmuratione ferviant . Et iterum ,quando occupadonem minorem ha -bent , exeant ubi eis ìmperatur , inopéra. Et non folum in ipfis , fed &

(2) PfaL 47. (L) Matth. 18.