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„ gardent selon le vieux style, les Chrétiens Orientaux n’ayant pas reçu la re-„ formation du Calandrier. Ils appellent leur troisième jeune, le Jeune des„ Saints Apôtres , Sc l’observent dans la pensée que les Apôtres se préparèrent„ alors par la priere Sc par le jeune à annoncer l’Evangile. Ce jeune commen-„ ce la semaine d’après la Pentecôte Sc dure jusqu a la fête de Saint Pierre Sc„ Saint Paul. Ainsi le nombre des jours de ce jeune n’est point limité, Sc il„ y en a plus ou moins, selon que la Pentecôte est plus ou moins avancée.„ Leur quatrième Carême commence le premier Août, Sc ne dure que jusi„ qu’au i 5. C’est par ce jeune qu’ils fê diíposent a célébrer la Fête de l’Assomp-„ tion (a) de la Sainte Vierge, ... Ce jeune est observé si rigidement, que„ .... les Religieux Grecs n’osent pas même manger de l’huile. . . . Tout„ le monde se croit obligé de s’acquitter de ce devoir. Seulement l’abstinence„ est interrompue le 6 . Août, qui est le jour de la Transfiguration. . .. Alors„ il est permis de manger de l’huile Sc du poiíîon. ... Après cela chacun„ retourne aux abstinences prescrites. ... A ces quatre jeunes il faut ajouter„ ceux-ci, le 2.8. Août en mémoire du Martyre de S. Jean Baptiste. . . . U s,, se préparent par un jeune de quatorze jours, (b) à la Fête de l’Exahation de„ la Croix.' Dans tout ce tems-lâ, on preche, ou l'on représente au peuple„ l’histoire de la passion : mais il n’y a gueres que les Religieux qui observent„ ce dernier jeune. ... comme plus particulièrement engagés aux exercices„ spirituels, Sc a la mortification ciu corps. Aussi ils s’abstiennent non seu-„ lement de viande, de beurre, de fromage Sc de laitage, mais aussi de tout
„ poistòn qui a des écailles, des nageoires Sc du íàng.Il leur est per-
„ mis de manger de toute forte de poisson dans le Carême, qui commence le„ 15. Novembre, aussi bien que dans les jeunes ordinaires des Mercredis Sc des„ Vendredis, leur Eglise n’exigeant alors que l’abstinence de la viande Sc des„ choses qui en viennent. Les Mercredis Sc les Vendredis sont jours de jeu-„ ne, si l’on en excepte quelques-uns, entr’autres ceux de l’onsième semaine„ avant Pâques qu’ils appellent (c) Artzeburjì. ... Le Lundi de Pentecôte„ est encore parmi les Grecs un jour de jeune, auqueí on ne mange point de„ viande. Alors le peuple se rend dés íe matin à i’Eglise , pour demander a„ Dieu.la communication du Saint Esprit, comme autrefois â ses Apôtres...
„ En mémoire de cette communication les Grecs mangent de la viande le
„ Mer-
ter le Carême des Grecs depuis qu*il commence, il dure íem semaine - c , ,. .
M, Grec de nation. Outre <|ue le Carême des Grecs el beauconf'pSs Lg^uTie nôtre! Stffffiplus rigoureux. On jeune cinqjours de chaque semaine. Le Samedi & le DiiSmche on fait deux renason bort du vin, on mange a 1 huile : elle est défendue les autres jours. V, Christ. Angélus. Ch. IV lçj>
(a) Les Grecs ont une dévotion extraordinaire pour la Sainte Vierge. Iecployent dans les prières qu’ils lui adressent sont extrêmement outrées. Les plus devor<f mr 1 ^ 1 s en ?”
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(c) Ricaut & chriftophle Angélus rapportent la raison de cette exception. Voici ce que dit l’AuteurGrec. Un chien, qui servoit de Messager à certains Hérétiques, étant mort, ils accusèrent les Onkdoxes de l avoir tue. Les premiers pour témoigner le regret qu’ils avoient de la mort du chien ïwrent deux jours de cette onzième semaine, & les Orthodoxes, pour éviter d’avnir , c • l une ~eux, furent dispensés par église Grecque de jeûner ces de^urs ,lïfon í m *
dredi. Ces Hérétiques étoient Arméniens, & l’on ajoute <\\i Artz.eburst en langue Arm?^ 6 C ^ n/r"sager. On dit aussi que ce jeune fut institué par un certain Sergius Hérétique Onel Meí "
portent que Y Art^eburfl est une imitation du jeune des Ninivites, & d’autres 'oue c’est ktion du bannissement d’Adam chassé du Paradis après fa chute. On peut ^
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