PUBLICATION INDUSTRIELLE
81
TABLEAU
DU NOMBRE DE FABRIQUES DE SUCRE DE BETTERAVE EXISTANT DANS LES ÉTATSDE L’UNION DOUANIÈRE , ET DES QUANTITÉS DE BETTERAVES CONVERTIES EN SUCRE.
NOMBRE
QUANTITÉS DE BETTERAVES EMPLOYÉES.
| ÉTATS
DE FàBRIÛDES.
1836
1838
1841
1845
1841-42
1842-43
1843-44
1844-45
1845-46
quint. (I)
quint.
quint.
quint.
quint.
i)
2
1
2
10,554
11,443
16,652
10,224
42,393
D
4
3
»
20,378
33,882
36,727
1,262
B
30 Province dePosen...
»
7
5
7
71,302
57,581
96,787
96,638
101,421
»
10
6
5
113,873
108,392
120,637
404,053
94,298
2
16
21
16
537,526
241,808
626,911
619,011
604,247
6» Brandebourg.
2
11
h
3
228,883
64,836
145.876
«5,992
431,550
compris le duché
d’Anhalt.
11
43
48
37
2,460,010
1,397,421
2,529,516
2,224,136
2,656,531
1
2
3
4
265,639
408,871
490,824
162,331
266,345
1
10
8
3
109,717
52,278
57,402
32,526
2,477
Ensemble....
17
105
99
77
3,777,912
2,076,512
3,821,329
3,396,173
3,869,262
»
9
S
2
607,741
101,776
218,494
244,466
316,968
III. Royaume de Wur-
temberg.
1
4
2
2
209,176
122,854
81,700
55,863
59,521
»
•
»
54,680
51,807
55,715
65,707
V. Royaume de Bavière..
1
17
11
8
194,711
74,796
70,540
62,858
52,621
»
5
4
2
63,341
34,537
43,001
30,711
36,127
VII. Hesse électorale....
»
7
4
2
41,679
26,498
23,914
23,648
25,375'
VIII. Royaume de Saxe..
1
5
2
1
42,578
»
25,605
24,426
20,887*
IX. Grand-duché de Hesse
1
4
4
»
120,098
B
»
s
2
2
t
7,052
I)
i
»
D
Totaux.
21
158
136
96
5,064,288
2,491,653
4,336,390
3,893,860
4,446,468
(I) La livre de Prusse = 467 gr. ; par conséquent, I quintal ou 100 livres = 46 kil. 700 gr.
Les chiffres indiqués dans le tableau précédent donnent lieu aux obser-vations suivantes :
1“ La quantité de betteraves employées dans la province de Saxe est à
6
VII.