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PUBLICATION INDUSTRIELLE.

Le volume cylindrique est égal à :

ou à

3,14 xr 2 x2ô

3,14 x 0,1622x0,30 = 0“ 15279.

Le volume du paraboloïde peut être considéré comme un tronc de cônedont la grande base a pour rayon le rayon du rebord intérieur, qui estde 0”344.

On obtiendra le rayon de la petite base au moyen de l’équation de la pa-

rabole y 2

1° En déterminant d’abord la valeur de X pour la grande base, en sub-stituant dans cette équation aux quantités y, 2g et w 2 , leurs valeurs res-pectives 0,344,19,62 et 10953,71, on a ainsi

0,1183x10953,71

2° En cherchant ensuite la valeur de y pour la petite base.Pour cette dernière base, on a

X = 66,04 - 0,30 = 65,74,

par suite on trouve

19 62

Y2 =77^X65,74 = 0,117,

*

10953,71

d’où

Y = 0“ 343,

c’est le rayon du cercle de la petite base.

Ce rayon ne différant du rayon de la grande base que d’un millimètre,on voit qu’à la vitesse de 1000 révolutions le vide dans la matière sucréeest sensiblement de forme cylindrique.

Le volume de ce vide est égal à

3,14 x 0,117 xO m 30 = 0 rac -11021.

En déduisant ce volume du volume que nous avons trouvé plus haut, ontrouve

0,15279 — 0,11021 = 0 m 04258.

La densité du sirop étant 1200, le poids de ce volume est égal à

0,04258x1200 = 51 kilogrammes.

Nous croyons devoir renvoyer au 1 er vol. de notre Génie industriel l’his-torique complet des appareils à force centrifuge, dans leurs diverses appli-cations, et particulièrement dans la fabrication des sucres.