210 PUBLICATION INDUSTRIELLE.

On trouve en résumé, en déduisant la dépense totale de la recettebrute par jour :

Recette. 14,398 fr. »

Dépense. 13,260 »

Bénéfice. 1,138 fr. »

Nous le répétons, ces chiffres sont exacts, mais seulement pourl'époque à laquelle ils ont été arrêtés. Il est évident, qu'à part l’entretiende l’usine, la somme d’intelligence apportée dans la direction du person-nel et des machines, ils suivent les fluctuations continuelles du cours dela graine et de l’huile, et du rendement qui varie avec chaque nouvellerécolte.

Les comptes relatifs aux huiles épurées n’entrent pas dans les évalua-tions ci-dessus, l’épuration étant une opération à part et payée en dehorsdes cours un prix fixe de 12 fr. par 100 kilogrammes.

Nous croyons devoir terminer ces documents par le devis général d’unehuilerie montée dans les conditions que nous venons d’examiner, pensantqu’ils peuvent intéresser un grand nombre de nos souscripteurs. Quoiqueles prix soient nécessairement variables suivant les localités, et mêmeaussi suivant les constructeurs et le genre de constructions adoptées,nous pensons qu’ils n’en peuvent pas moins servir de guides dans bien descirconstances.

DEVIS ESTIMATIF DES MACHINES ET APPAREILS

COMPOSANT LE MATERIEL u’üNE HUILERIE PRODUISANT 5 A 6,000 KILOGRAMMESd’huile DE COLZA PAR JOUR.

1“ Machine à vapeur à deux cylindres, à balan-cier, moyenne pression et condensation, du systèmede Wolff, d’une force moyenne de 40 chevaux; avecdeux générateurs représentant une puissance évapo-ratoire de 60 à 65 mètres carrés en surface de chaufferéduite... 38,000 à 40,000 lr.

2° Un comprimera" composé de deux cylindres enfonte dure, reposant sur deux supports en fonte ; letout comprenant les engrenages immédiats, man-chons de débrayage, trémie et accessoires, etc. 2,500 à 2,800 fr.

3° Deux jeux de grandes meules comprenant cha-cun : 1° trois meules en granit, dont deux verticales,de deux mètres de diamètre, et la troisième hori-zontale; 2° l’arbre vertical en fonte; 3° la fusée enfer forgé ; 4° les boîtes garnissant l’œillard des meulesavec bagues en bronze; 5» les traverses et tringles