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munies de quatre grandes ailes un peu crépues ;par ses fleurs d un pourpre-foncé, assez grandes,d’un aspect agréable. Toute la plante est légère-ment velue; les feuilles semblables à celles de1 espèce précédente, mais plus grandes; les pé-doncules axillaires, solitaires, à une fleur, rare-ment à deux ; une bractée de trois folioles à la basedu calice. Cette espèce croît dans les contréesméridionales de l’Europe , dans le Levant et laBarbarie (i). Long-temps abandonné, ce lotiern’était guère cultivé que comme ornement dansles plates-bandes de quelques jardins; mais envoulant essayer si ses graines ne pourraient pasremplacer celles du café, on a reconnu que, re-cueillies avant leur maturité, elles étaient tendres,sucrées, et pouvaient se manger, comme les petitspois, avec les cosses, tandis que les bestiaux senourrissaient de leur feuillage : on la cultive enconséquence comme une plante potagère, à Dieppe ,et dans plusieurs autres pays.

Le lotier comestible ( lotus edulis , Linn. ) estune autre plante alimentaire, dont les gousses,dans leur jeunesse, sont succulentes, et ont unesaveur douce, analogue à celle des petits pois,qu’on prépare et qu’on mange comme eux : ellesse vendent sur les marchés, dans plusieurs pro-vinces. Ces gousses sont arquees, avec une rai-

(i) Crus., 2 , pag. 244, (ig. i ; Cameii. , Hort. , tab. î6; J. Badk, , 2,pag. 358 , fig. 2 ; Park. , moi ; Moris. , § a , tab. 18 , fig. 7 , IUv., 2 ,tab. 80.

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