RAOUL PICTET & CO., PARIS.
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Auf Seite44 und 45des 111. Kata-loges habenwir eine Ab-bildung derEi sma-schine vonRaoul PlC-TET & Cü.in Paris ge-geben unddas V erfah-ren bei derFabrikationdes Eisesnach demSystem Pic-tet beschrie-ben. UnserbeistehendesBild zeigt dieEinrichtungeiner Eisfa-brik nachdem genann-ten System.Wir sehenrechts imBilde die Be-triebsdampf-maschine, anderen ver-längerte Kol-benstangedie Com-pressions-pumpe ange-hängt ist.,währendlinks siehdie Eisbe-hälter be-finden,welche zu jevier Ab-theilungenvereinigtsind undmittelst ei-nes Dreh-krahnes be-quem ausdem Gefrier-raum he-rausgezogenwerdenkönnen. Diehier darge-stellte Ma-schine pro-ducirt perStunde 1000KilogrammEis, dessenHerstel-lungskosten7 y a Frs. perTonne be-tragen. Be-züglich desKohlenver-brauchs wur-de constatirt,dass sich jenach derTemperatur
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25 Kilo-gramm Eishersteilenlassen. DerVerlust derals Mediumfür die Kälte-erzeugungbenutztenschwefligenSäure istäusserst ge-ring und beider Kosten-berechnungkaum in An-schlag zubringen.Wenngleichdieses Sy-stemvonEis-masohinenvon der Con-currenz viel-fach ange-griffen wird,hat sich das-selbe doch,besonders inFrankreich,mehr V cr-breitung ver-schafft , alsdie andernbekanntenSysteme, wo-durch derBrauchbar-keit dieserMaschinedas besteZeugnissaus-gestelltwird.
Wir be-nutzen dieseGelegenheit,um auf einenunliebsamenFehler auf-merksam zumachen; derin der Be-schreibungder Pictet’-schenEisma-schine aufSeite 44 und45 stehenge-blieben ist.Pictet wen-det zur Her-stellung desEises nichtwasserfreieSchwefel-säure,sondernflüssigeschwefligeSäure,(„Schwefel-säure-anhydrid“)an; es mussdeshalb inerwähntemArtikel statt
des Condensationswassers, mit einem Kilogramm Steinkohle 20 bis
II.
Das Säen.
Die einfache in früheren Zeiten übliche Methode des Säensistand darin, dass der Samen mit voller Hand auf das rehl
Schwefelsäure“ überall „schweflige Säure“ gesetzt werden.
ausgestreut und dann die Egge darüber hingezogen wurde. Dadieses Verfahren mancherlei Uebelstände hatte und demgemässals unzweckmässig erkannt wurde, suchte man die auf allenGebieten der Landwirtbschaft wahrnehmbaren Verbesserungenauch auf diese Arbeit zu übertragen und führte das System