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Histoire du Canal du Midi, connu précédemment sous le nom de Canal de Languedoc / par Fs. Andreossy
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principalement à la pêche, au service des bâtimensmarchands et à la fabrication des futailles.

Il nest point deaux minérales sur lesquelles lessavans se soient plus exercés que sur celles de Ba-laruc , commune située sur létang du Thau , à unelieue et demie de Cette, près de la grande route deNarbonne à Montpellier. Les médecins considèrent ceseaux comme utiles dans presque toutes les maladies ducorps humain , principalement dans les paralysies.

Montpellier nest pas une ville très-ancienne ; ellefut établie du tems des Sarrazins, après la ruine deMaguelone. Montpellier est bâti sur un monticuledans une situation extrêmement riante ; lair y esttrès-sain. Son terroir abonde en huile , en vins , enbled et en plantes médicinales. Les arts, les sciences ,le commerce et lindustrie ont concouru de tout temsà rendre celte ville très-florissante ; elle était le lieudes séances des ci-devant états de Languedoc.

Nous avons vu que les Goths après avoir envahi laGaule Narbonnaise y étouffèrent le goût des arts queles Romains y avaient fait naître. Les peuples de laSeptimanie participèrent alors à la barbarie répanduesur toute lEurope ; mais ils furent les premiers àsortir des ténèbres de lignorance , et luniversité deMontpellier ne contribua pas peu au progrès deslumières : on y enseignait le droit et la médecinedès le i3 e siècle.

Les Arabes , vainqueurs de lEspagne, avaient in-troduit dans ce royaume létude de la philosophie ,des mathématiques et de la médecine. Ils firentdiverses incursions sur les côtes de la Septimanie,et la plupart dentreux se fixèrent à Montpellier