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La terra lasciala in glebe dalle rivoltature viene smi-nuzzata dal gelo, e ridotta in minutissime particelle. Al-cuni scrittori hanno molto esaltato i risultati di questoeffetto sui campi seminati a fomento innanzi all’ inver-no, senza riflettere però, che se ricalzali si trovano in talcaso i piedi sprofondali nella terra, quelli che restanosopra le glebe, periscono quasi sempre.

Nei paesi granitici le gelate producono sulle terre col-tivate degli effetti, che concorrono efficacemente a ren-derne deboli le raccolte. Il ghiaccio, che vi si forma, ècomposto di fili perpendicolari al suolo, e quasi parallelifra loro, secondo l’osservazione di Desmarets, osservazio-ne da me più volte verificata ; e questi fili s’alzano tan-to più, quanto più forte è la gelata. Da ciò risulta, chela terra viene spesso sollevata di due o tre pollici, eche le radici della segala, del fomento, ec. vi restanoaffatto nude, quando si forma e quando si scioglie il ge-lo, ciò che cagiona la morte dei piedi. Vedi il Giornaledi fisica del 1783.

Una gelata non molto forte, ma di lunga durata, di-venta in inverno una presunzione in favore d’ un’ abbon-dante raccolta per 1’anno prossimo : l’alternativa all’op-posto del formarsi e sciogliersi del gelo, diventa un in-dizio sfavorevole.

Nel clima di Parigi le gelate sono di rado forti abba-stanza, per farvi perire gli alberi ed arbusti di piena ter-ra, che suscettibili sono dei loro attacchi; meno ancorale loro radici, che si possono d’ altronde coprire di terrao d’ altri oggetti.

Gli steli delle piante si possono riparare, o coprendoli,o chiudendoli in gabbie di legno, o coricandoli nella ter-ra. Quest’ ultimo mezzo è adoprato in grande per la vitesulle rive del Reno . Le giovani piante, che, come fu det-to, sono più delicate, si ricoprono cou lettiera, con fo-glie secche, con felce, ec. Questi due ultimi articoli sonopreferibili, perchè seco loro non portano i principj dellafermentazione; talvolta però le piante sono ancora trop-po deboli per sopportarne il peso, ed allora vi si stabi-lisce un telajo di bacchette, quanto più basso è possibi-le, collocandovi sopra delle coperte, e vestendone i laticon esattezza. L’inconveniente maggiore di queste coperte

l’eccesso d’umidità, per cui necessario spesso si renderi rivoltarle, per farle asciugare, quantunque una simile