;iQ Parforcejagd.

wenn er sich öfters verliert; und dann kann dieJagd 6, 8 bis 9 Stunden dauern. Ist er abersehr feist, so dauert das Jagen kaum eine halbeStunde.

Ist nun der Hirsch gefangen, so wird derrechte Vorderlauf gleich über den Schalen undOberrücken in dem Gelenke abgelöset, sind demFürsten oder einer andern vornehmen Personunter den anwesenden Fremden dargebracht.Sind nun mehr fürstliche oder vornehme Per-sonen bey der Jagd, so werden die andern Läufeauch abgelöset, und diesen präsentirt, welche Eh-renbezeugungen der Jäger mit einem angemesse-nen Geschenke vergolten werden. Darauf wirdOurvs gemacht, d. i. der Hirsch wird aufgebro,chen und zerwirkt, das Grosse aus dem Gehörnausgelöset und übrigens ordentlich zerwirkt, wodenn, wenn es dem Fürsten gefällig ist, der Zim-mel (oder das Zimmer) für die fürstliche Tafelin die Küche abgeliefert wird, und eine Keuleoder Braten gehört einem Piqueur um den an-dern hiervon. Die Flanken oder Eisbeine, Mehr-braten, Kehlbraten, die Zunge und das Herzaber dem Besuchknechte, und das Unschlitt nebstder Haut wird unter diese beyden vertheilet.Wenn nun der Hirsch so zerwirkt, und die Hautwieder darüber geschlagen ist, so nimmt ein Za-ger den Kopf, zeigt solchen den einige Schrittedavon liegenden Hunden, bis sie recht begierigdarnach werden; dann werden sie auf einmahlhinan gelassen, die Haut gleich abgezogen, unddas übrige des Hirsches von ihnen in Geschwin-digkeit aufgefressen. Die Jäger sehen sich als-dann zu Pferde, nachdem ein jeder einen Zweigals ein Ehrenzeichen auf den Hut gesteckt hat.