Salz (tvemstnnsaunö). 3i3

Mit den salzfähigen Grundlagen liefert dieseSäure Salze, welche sich von den essigsaurennicht im mindesten, unterscheiden; mit Schwefel-saure destillier, liefern sie Essigsäure. Essigsäure,welcher etwas Don dem empyreumatischen Oelebeigemischt worden, unterscheidet sie nicht von je-ner Säure. ,

Rose, welcher die durch Destillation desWeinsteins hervorgebrachte saure Flüssigkeit näheruntersucht hat, bemerkte, daß sie beim gelindenVerdunsten ein trockne?, saures krystallisirtes Salzabsetzte, welches sich in seinem Verhalten von denübrigen Säuren, welche Kohlenstoff und Wasser-stoff zum Radikal haben, unterscheidet, und mit-hin, als eine eigenthümliche Säure angesehenwerden muß.

Sie unterscheidet sich von der Weinsteinsäureund Kleesäure dadurch, daß sie mit Kali keinschwerauflööliches saures Salz, wie der Weinsteinund das Kleesglz, liefert, und daher auch nicht dieSahe, welche Kali zur Basis haben, zersetzt, wiedie' Weinsteinsäure; auch ihre Flüchtigkeit unter-scheidet sie von dieser Säure. Auch Zitronensäurekann dieses Salz nicht seyn, weil es mit derKalkerde ein ungleich ausiöslicheres Salz, als diesebildet. Von der Aepfelsäure unterscheidet sie sichdurch ihre Krystallisirbarkeit. Auch Essigsäure istdiese Säure nicht; denn die Essigsäure krystalii-siri, außer in ihrem concenterfftesten Zustande,nicht, und dann ist essigsaure Kalkerde leicht auf«löslich und das Salz, welches die brenzlichte Wein-steinsäure mit der Kalkerde bildet, ist schwer-em siö stich.

Uebrigens wurde in der sauren Flüssigkeit,welche bei der Destillation des gereinigten Wein-

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