7^6 Salzquelle.

Entsteht beim Kochen ein Sprung in derPfanne, so wird dieser hier auf folgende Weiseabgeholfen. Gemeiniglich entsteht der Sprung andem Orte, wo die Pfanne der größten Wirkungdes Feuers ausgesetzt ist, weil hier die Theile desEisens am meisten ausgedehnt werden. Ist derRiß nicht zu groß, so hilft man sich durch star-kes Feuern, um die aus der Soole niedergeschla-gene Erde und Salztheilchen auf dem Boden derPfanne aufzubrennen. Wenn aber der Riß zugroß ist, so hilft das vorige Verfahren nicht mehr.Man nimmt dann einen runden Stein, den manmit Werg und Lehm umgieb^und schiebt ihn solange an dem beschädigten Ort herum, bis mandie rechte Stelle getroffen hat. So bleibt es bisdas Werk fertig und die Pfanne leer ist. Dannschneidet der Pfarmenschmid von einer Blechtafelein Stück von der erforderlichen Größe ab undbefestiget es ohne langen Verzug vermittelst vierauch mehrerer Schrauben auf die schadhafte Stelleder Pfanne. Dieses ist in wenigen Stunden ver-richtet, da man sonst, wie diese Ausbesserung mitden bekannten Nietnägeln geschah, mehrere Stun-den dazu brauchte und es noch ebenem äußerstbeschwerlich war.

Die Zuletzt übrig gebliebene Mutterlauge wirdnicht weiter auf Kochsalz benutzt, sondern in dieViehsalzpfanne zum Anschießen gebracht und dasdarin angeschossene Salz unter dem Namen Vieh-salz besonders verkauft. Auf ein Werk erhält manvon diesem Salze, wenn hochlöthige Soole versot-ren wird, 3 bis 4 Maaß, bei geringlöthiger wohl8 bis ro Maaß.

Sobald die Kochpfanne von der Mutterlaugegeleert, welches wegen der vielen Krümmungen und

Ver-