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liquori spiritosi. E sebbene non ci sia no-to se nella classe (li questi possa includer-si un liquore da esso ritrovato capacedi distruggere i tarli dai libri senza pun-to danneggiarli, amiamo tuttavia di ram-mentare in questo luogo una invenzio-ne tanto importante, che gli meritò, nel-l’anno r 8 16, il premio di menzioneonorevole. Ne obblieremo il suo liquo-re antisettico, eli e pure fu premiato conmedaglia d’argento, nell’anno 1817.

§. 598. I fratelli Galvani di Por-denone , già più volte menzionati,una me-daglia d’argento conseguirono, nell’an-no 1823, per fabbrica stabilita in gran-de di rosolio. Questo si fabbrica, comea tutti è noto, collo spirito di vino, me-scolalo con alquanto zucchero, ma sic-come questo diffìcilmente ottenevasi neltraffico al tempo delle passate guerre,si volsero alcuni ingegnosi fabbricatorialla ricerca del modo di dolcificare queiliquori con altre sostanze ; quindi men-zione onorevole ottennero, nell’ annoi18 1 1, Matteo Leonardi di Gubbio peraverlo dolcificato col miele, e certo Ma-tas di Cremona , per averlo lodevolmen-te dolcificato senza 1’ uso dello zucche-ro di canna, incerto rimanendo tutta-via di quale sostanza egli siasi servito.

fj. 399. Un liquore spiritoso riuscìa distillare dalle bacche di ginepro Be-nedetto Gatti di Porlezza , nell’ anno1808, e uno spirito ardente trasse pu-re dai fichi guasti, e giunse quindi adolcificarlo il già lodato don Carlo Do-verlo di Marcallo, nell’anno 1 81 3 , l’unoe l’altro reputati degni di premio dionorevole menzione.

§. 4 °o. Italiano pure era quel/n-rina che, o inventasse o con maggiorperfezione fabbricasse l’acqua di Colo-nia , grande celebrità acquistossi perquesta preparazione. Gim'an AntonioFa rina di Valvezzo una medaglia d’ar-gento consegui per ottima preparazione

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di quel liquore, in appresso GiovanniTrovati di Milano degno fu giudicatodella menzione onorevole, nel i8i5,non tanfo per avere preparala acqua diColonia , ad imitazione perfetta di quel-la di Francia , quanto per averla altresìsparsa nel commercio a prezzi assaimoderati.

§. 401. Poiché abbiamo parlatodi liquori, e massime di liquori spirito-si, ottenuti per mezzo di distillazione,noteremo che il maggior premio dellamedaglia d’oro aggiudicato fu, nell’an-no 1823,a Giovanni Cappelletto di Ve-nezia , per l’invenzione di una nuovamacchina distillatoria, o di un nuovolambicco assai più comodo e più van-taggioso degli ordinari. Nè obblieremoun nuovo ingegnoso ordigno per assag-giare i liquori spiritosi tuttora chiusientro le bottiglie, inventato da don Lui-gi de'Cristq/oris, nell 1 anno 1822, diequindi il premio della medaglia d’ ar-gento riportò.

REGNO ANIMAI.K.

§• ’■

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Ammali preparati.

§. 402. Cominciamo da quest’og-getto, perchè le preparazioni anotomi-che in cera ed anche in altre materie,concernono 1’ uomo che tiene il primoluogo nella scala degli esseri di queslanatura. Note sono a tutti le bellissimepreparazioni in cera che si eseguivanodal Ijelli, e dalla RI uzzolirli di Bolo-gna , e che continuano ad eseguirsi congrandissima lode in Bologna e Firenze ,cosicché alcune se ne spediscono in al-tri Stati, e persino in Francia . Ma unbel saggio di preparazioni anatomichein cera approvate e lodate dai profes-sori dell’arte salutare è stato presentato,