374 Spargelsalat. Sparkasse.

chen, aus welchen bei der Verwandlung das Spar-gelhähnchen,derKreuzkäfer entsteht; s.Spar-gelhähnchen.

Spargel salat, s. unter ^8psrgAU8, Th. 2., S. 564.

Spargelsamen, s. oben, um. Spargel, S. 334,360.

Spargelsauce, s. Spargelbrühe.

Spargelschnirce, das Schneiden oder Abstechen desSpargels, s. oben, unter Spargel, S. 363.

Spargelschale, S p a r g e l s ch a l e n, die grünenSchalen der Spargelerbsen.

Spargelftechen, s. oben, unter Spargel, S. 363.

Spargelftengel, die Stengel oder Stiele, welche ausdem Spargelsamen hervortreiben, die eigentliche Spar-gelpflanze; s. oben, Spargel.

Spargelsuppe, s. unter ^8para»n8, Th. 2, S. 564.

SpargelcreLbebeete, s. oben, unter Spargel,S. 352 u. f.

Spargelcorte, s. unter ^8pur3§n8, Th. 2, S. 564.

Spargelzange, in der Haushaltung, eine zierlicheZange in Gestalt einer Scheere, damit Spargel vor-zulegen. Man hat sie von Silber, auch von Kompo-sition aus Kupfer und Zink rc.

Spargelzubereitung, s. oben, unter Spargel, S.365 u. f.

Spark, 8pori;ul3 s Spargel.

Sparkalk, s. unter Kalk, Th. 32, S.621 und 730,und unter GypS, Th. 20, S. 419 u. f.

Sparkasse, Sparcasse. nicht nur dieSparbüchseoder der Sparkasten, worin sich das ersparte Geldbefindet, sondern auch das Geld selbst, welches manzu einem gewissen Zwecke erspart hat; so wie auch das-jenige Geschäflslokal, Büreau, welches ersparte Gel-der in Empfang nimmt und sie so lange verzinset, bisman das Kapital wieder zurückbegehrt, Sparkassegenannt wird. Ob Sparkassen bei Kindern underwachsenen jungen Leuten von Nutzen sind, ob sie zurBeförderung gewisser häuslichen Tugenden beitragen,