Band 
Hundert sechs und sechzigster Theil, welcher d. Art. Staatsverwaltung bis Staatswirthschaft enth.
Seite
424
JPEG-Download
 

424

Staatswirthschaft.

noch ein wichtiger Artikel, wobei die vorzüglichste tech.Nische Verrichtung daS Bleichen ist, welches auf Hür-den durch die Einwirkung den leuchtenden Sonnen-strahlen bewerkstelliget wird. Eine Hauptrücksichtdabei ist, daß die größkmöchlichste Oberfläche desWachses der Luft und dem Lichte ausgesetzt wird.wozu das Wachs vorher gebändert wird. — Auchdie Branntweinbrennereyen sind jetzt in Ver-bindung mit der Landwirthschaft gebracht worden,wegen des Kartoffelbranntweins. Man gewinnt jetztSpiritus und Branntwein aus Kartoffeln, und dieBrennereyen auf dem Lande liefern diese Produkteden Branntweinbrennern und Destillateuren in dengroßen Städten, die Letzteren dann zur Destillirungder verschiedenen Branntwein-und Liqueur-Sortenanwenden. Die Brennung des Branntweins aus Ge-treide, dem Korne, woher der Namen Kornbrannt-wein, ist jetzt fast ganz außer Gebrauch, und wirdnur noch in Deutschland in mehreren Staaten äuge,wandt, wenn die Kartoffeln nicht gut gerathen sind.Der Getreidebranntwein soll in mancher Hinsicht dochVorzüge vor dem Kartoffelbranntweine haben, undbesonders sollen feine Branntweine einen reinern Ge-schmack erhalten, wenn dazu Getreidebranntwein genom-men wird. — Die Gärbung der Häute erfordertein nicht geringes Betriebs-Kapital, da rS zur Berei-tung des lohgaren Leders wichtig ist, die Häute langeZeit, wo möglich mehrere Jahre, in der Lohbrühe lu-gen zu lassen. Die Gärberey theilt sich in die Loh-,Weiß-,Sämisch- und Pergamenkgärberey,wobei die Bereitung von Chagrin, Maroquin, Cor-duan rc. rc. nicht mit gerechnet wird. Die Hauptver,richtungen hierbei reduciren sich auf daöWaschen, daSEnthaaren und Entfleischen mittelst des Kalkäschersund Schabebocks, und das eigentliche Gärben, welchesin der Lohgärberey durch die aus Eichenrinde und