Staatswirthschaft. 3V9

diese Waare auch vorzüglich schön ausfällt. JnHam-bürg unterscheidet man diese Waare: in Herings-bücklinge oder Tonnenbücklinge, welche inFässer oder Tonnen gepackt werden; in Stroh,bücklinge, die man in Strohpacken aus Hollandden Seestädten zuführt; inEngländische Bück-linge, die von Parmouth, und in Holländische, dievon Harderwyck rc. kommen. Fleckbücklinge,Fleckheringe, die vorzüglichste Sorte, am Rückenaufgeschnitten, kommen aus Holland von Hoorn,Enkhuysen rc. rc. Viele Bücklinge werden auch inCicronenkisten gepackt und verschickt, welches danngewöhnlich in Hamburg, Mona, Bremen rc. geschieht.S. auch den Art. Häring, TH.20, S. 706- 812.Da der Hering oft seinen Zug oder Lauf ändert, soändert sich hiermit auch dieser Handel für diesen oderjenen Staat. Also kann kein Staat mit Gewißheitauf einen guten Heringsfang rechnen. So hattenDänemark und Schweden noch bis zum zweiten Iah.zehn dieses Jahrhunderts an ihren Küsten einen sehrguten Heringsfang, von dieser Zeit ab hat sich aberder Hering an ihren Küsten sehr verloren und einenandern Strich genommen, und die noch ihrem altenStriche folgen sind ganz anderer Art, als die früheren.Wenn auch der Fang sich nicht immer gleich bleibt,so ist er doch immer wichtig genug, um viele Menschenzu beschäftigen und die Unkosten zu decken, wenn erauch gleich nicht viel einbringen sollte, da sich immernoch Nebenzweige damit verbinden lassen. Wichtig fürden Heringshandel sind auch die Heringskompa-gnien in Holland und England, die, außer den beab«sichrigten Gewinnst, auch noch die Absicht dabei haben,sowohl die Fischerey, als auch den Handel dieses Arti-kels zu befördern. — Auch derStockfisch., Klipp-fisch. und Laberdanhandel ist wichtig, und dieZubereitung des Kabeljaus, der diese eben ange-