316 Staatswirthschaft.

für die Conditor. Auch von den Citronen kommensowohl die trockenen Schalen für die Destillateure,als auch die candirten für die Zuckerbäcker in denHandel. Die Feigen kommen in Fäßchen bis zu hun-dert Pfund in den Handel. Auch die großen Hasel-nüsse, sogenannte .Lam bertS nüsse, liefert Italien,besonders Sicilien, in großer Menge; sie gehen vonMessina aus nach Maltha, Marseille, Genua, Li-vorno, Rom, Venedig und Triest, und von da wei<ter nach Oesterreich, Deutschland und dem Norden.Spanien undPortugäl verschicken gleichfalls viele Ap-felsinen, Citronen, Pomeranzen, Feigen, LambertS-nüsse, Traubenrosinen, Mallagaische Weintrauben inSägespäne gepackt rc. Aus Barzellona soll manjährlich, vor der Revolution in Spanien, an 30,000Säcke LamberkSnüsse verschickt haben, welche nachEngland, den Deutschen Seestädten und Italien verrschifft worden sind. Auch aus der Turkey kommenvon Kechaf und Rizee eine große Menge Hasel-nüsse in den Handel, welche nicht nur in der Levanteselbst einen reichlichen Absah finden, sondern wovon auchein großer Theil nach den Küsten des MittelländischenMeeres geht. Man gewahrt hieraus, daß auch dasObst in mannigfacher Hinsicht den StaaiSwirth be-schäftigen kann, und daß die Obstkultur in allen Län-dern, wo der Obstbau nur einigermaaßen nach demKlima zu betreiben ist, nicht vernachläßiget werden darf,sondern auf vielfältige Weise eine Aufmunterung ver-dient, wäre es auch nicht wegen des auswärtigen Han-dels, so doch wegen des innern, da er so vielen Men-schen Beschäftigung giebt und sie ernährt, besondersaus den untern Klassen, die sich mit dem Obfihandel ab-geben, z. B. die Hoker. S. auch den Art. Obst,Th. 103, S. 217 u. f. Auch mit vielen Sä ine-reien und Wurzeln wird ein ansehnlicher Handelgetrieben, je nachdem sie mehr oder weniger in der