Staatswirthschaft. S3L

die Fabrikation des Stärke- und Runkelrüben-Zuckersin mehreren Staaten, wie Frankreich, Rußland, auchjetzt in Deutschland, zum Theil schon ersetzt. — DerThee, welcher sich vorzüglich in koustro u 6suonoder Kugelthee, in Hio Kon, Hio vorst etc. theilt,kommt auö China und Japan. Die vorzüglichstenSorten sind: Soulong, Tschy oder der eigentliche Ku-gelthee, Haysan-Schin oder Haysang, Pecko oderPeckao, mit weißen Spitzen und ohne dieselben, PatriZion-Zioung, Congo rc. Die Chinesischen und Ja-panischen Theesorten kommen theils als Carawanenlheeüber Rußland, und dieser ist am besten erhalten, alsoauch am wenigsten verraucht, theils durch Engländi-sche, Holländische, Dänische, Portugiesische und Fran-zösische Schiffe in den Europäischen Handel. UeberRußland erhält man auch eine Art von festzusammen-geschlagenen Theekuchen, Steinthee genannt. DerThee ist noch durch kein beliebtes Surrogat er-setzt worden, obgleich man schon mehrere in Vor-schlag gebracht hat. — Der Tobak ist unter denschon genannten Kolonial-Artikeln der Einzige, derschon einen starken Ausfall durch seinen Anbau in Eu-ropa erhalten hat,vorzüglich in Ungarn,Deutschland undHolland ; indessen wird doch immer noch viel Amerika-nischer Tabak eingeführt, worunter die vorzüglichstenGattungen sind: der Virginische, Havanna?, VarinaS-u. Brasilianische Kanaster; dann der Maryländische.Unter den Türkischen Tabaken ist vorzüglich der Bock-tschamtun beliebt, unter dem Ungarischen der Debre-ziner, Debröer, Fünfkirchner rc.; unter denDeutschenSorten der Nürnberger, Hanauer, Hessische, Spey-ersche rc. In Holland liefert besonders die ProvinzUtrecht sehr gute Tabake, wie der Ameersvoorder, Ni-euwkerker rc. —Der Cacao zur Chocolade kommtin großer Menge in Gebinden, Ballen und Suronenin den Europäischen Handel, und wird im westlichen