Band 
Tome premier.
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ECONOMIE DOMESTIQUE.

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DES TERRAINS TOURBEUX EN GÉNÉRAL ,

ET DES PRINCIPALES EXPLOITATIONS CONNUES.

Les terrains qui renferment la tourbe maréca-geuse sont les seuls qui présentent des caractèreset des phénomènes qui leur soient particuliers ;ceux qui recèlent la tourbe pyriteuse n’offrentabsolument rien qui puisse les faire distinguer àl’extérieur; et quant aux tourbes marines, leurgissement se confond avec celui des premières.

Les terrains tourbeux occupent souvent desespaces immenses, de larges vallées peu inclinées,qui ont été nivelées par les couches de tourbe quis’y sont accumulées, et qui semblent avoir servide bassin à des lacs dont le fond, en s’élevantinsensiblement, aurait obligé l’eau à s’écouler.Les tourbières sont néanmoins pour la plupartinondées, ou au moins très-marécageuses ; maisil en est d’autres qui ont été recouvertes pos-térieurement par des alluvions, où la végéta-tion s’est établie , et qui sont cachées sous les plusbelles prairies du monde. Leur présence se mani-feste cependant alors par une espèce d’élasticité duterrain, qui devient très-sensible quand on mar-che ou qu’on frappe du pied ; puisque le sol tour-beux éprouve un mouvement à une assez grandedistance, et que les objets qu’il porte y sont légè-rement balancés. Celte propriété facilite, dit-on,