1

664 A G R

reposer cesterresdepuisle mois de Juîlletoud’Août qu’elles ont été dépouillées de blé ,que jufqu’en Mars qu’on les ensemence demenus grains. On ne leur donne qu’un oudeux labours, l’un avant l'hiver , l’autreavant de semer. Ceux qui veulent amenderces terres y laissent le chaume , ou le brû-lent : ils donnent le premier labour aux en-virons de la Saint-Martin , 8c le íecondvers le mois de Mars.

On n'emploie en France que des che-vaux ou des bœufs. Le bœuf laboure plusprofondément , commence plutôt , finitplus tard , est moins maladif, coûte moinsen nourriture 8c en harnois , &c se vendquand il est vieux : il faut les accoupler ser-rés , afin qu’ils tirent également. On se sertde bustles en Italie , dianes en Sicile ; ilfaut prendre ces animaux jeunes, gras, vi-goureux , ô>c.

i. N'allez point aux champs fans connoître le fonds , fans que vos bêtes soienten bon état , & fans quelque outil tran-chant. La terre n’est bonne que quand elleadix-huit pouces de profondeur.

ì. Choisisiez un temps convenable ; nelabourez ni trop tôt ni trop tard ; c’est lapremiere façon qui décidera des autres ,quant aux terres.

Ne labourez point quand la terre esttrop feche : ou vous ne feriez que l’égratigner par un labour superficiel , ou vousdissiperiez fa substance par un labour pro-fond. Le labour fait dans les grandes chaleurs doit être suivi d’un demi-labour avantla semai Ile.

4. Si vous labourez par un temps tropmou , la terre chargie d’eau fe mettra enmortier ; en forte que ne devenant jamaismeuble , la semence s’y porteroic mal. l’re-nez le temps que la terre est adoucie, aprèsles pluies ou les brouillards.

5. Renouveliez les labours quand lesherbes commencent à pointer, 8c donnezle dernier peu de temps avant la femaille.

6. Labourez fortement les terres grastes,humides 8c fortes, 8c les novales : légère-ment les terres sablonneuses , feches, &légeres, & non à vive jauge.

7. Ne poussez point vos sillons trop loin.vos bêtes auroient trop à tirer d’une traite.On dit qu'il seroit bon que les terres fuílènt

d/ ; 1

A G R

partagées en quartiers, chacun de quaranteperches de long au plus pour les chevaux ,& de cent cinquante piés au plus pour lesbœufs ; ne les faites reposer qu'au bout dela raie.

8. Si vous labourez sur une colline , la-bourez horizontalement, & non verticale-ment.

9- Labourez à plat & uniment dans lespays où vos terres auront besoin de l’arro-íement des pluies. Labourez en talus, àdos d ane , 8c en sillons hauts , les terresargilleules 8c humides. On lailîe dans cesderniers cas un grand sillon aux deux côtésdu champ pour recevoir 8c décharger leseaux.

10. Que vos sillons soient moins larges,moins unis 8c plus élevés dans les terreshumides que dans les autres. Si vos sillonsfont étroits, 8c qu’ils n’aient que quatorzeà quinze pouces de largeur fur treize à qua-torze de hauteur , labourez du midi aunord , afin que vos grains aient le soleildes deux côtés. Cette attention est moinsnécessaire si vos sillons font plats. Si vouslabourez à plat 8c en planches des terreshumides , n'oubliez pas de pratiquer aumilieu de la planche un sillon plus profondque les autres , qui reçoive les eaux. Il y ades terres qu’on laboure à uni , fans sillonsni planches , 8c où l’on fe contente deverier toutes les raies du même côté , tn neprenant la terie qu’tívec l'oreille de la char-rue ; en lotte qu’après le labour onyí'apper-çoit point A’enrue ; on fe sert alôrs d’unecharrue à tourne-oreille.

n. Sachez que les sillons porte-eaux nefont permis que quand ils ne font point detort aux voisins, 8c qu’ils font absolumentnécesiàires.

n. Donnez le troisième labour de tra-vers , afin que votre terre émottée en toutlens, fe nettoie plus facilement de pierres ,8c s’imbibe plus aisément des eaux de pluie.

15. Que votre dernier labour soit tou-jours plus profond que le précédent ; quevos sillons soient pressés. Changez rarementde soc : ne donnez point à la même terredeux fois de fuite la même forte de grains :ne faites point labourer à prix d’argent ; sivous y êtes forcé , veillez à ce que votreouvrage fe fasse bien,

14. Ayìeï