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14. Ayez une bonne charrue. Voye{ aVarticle Charrue, une cajse-motte, une■herse , des pioches , 8cc.

Voulez vousconnoître ie travail de votreannée? le voici.

En Janvier. Dépouillez les gros légumes; retournez les jachères; mettez en«uvres les chanvres & lins ; nettoyez , rac-commodez vos charrettes, tombereaux , &apprêtez des échalas 8c des osiers ; coupezles saules 8c les peupliers ; relevez les foliés;façonnez les haies j remuez les terres desvignes ; fumez ceux des arbres fruitiers quilanguiront ; émondez les autres ; eilartezles prés; battez les grains ; retournez lefumier; labourez les terres légeres & fa-bloneufes qui ne l'ont pas été à la Saint-Martin: quand il fera doux , vous recom-mencerez à planter dans les vallées. Entezles arbres & arbrisseaux hâtifs ; enterrez lescormes, amendes, noix, &c. faites teillerle chanvre & filer ; faites faire des fagots &du menu bois ; faites couver les poules quidemanderont ; marquez les agneaux quevous garderez ; salez le cochon. Si vousítes en pays chaud, rompez les guérets ;préparez les terres pour la semaille deMars, fiv.

En Février . Continuez les ouvrages pré- 1cédens; plantez la vigne ; curez , taillezéchaladez les vignes plantées ; fumez les jarbres, les champs, les prés, les jardins,:8c les couches; habillez les prairies; élaguez jles arbres ; nettoyez les de feuilles mortes vde vers, de moufle, d'ordure, & c. donnez;îa façon aux terres que vous sèmerez enMars, sur-tout à celles qui font en coteaux: jvous femerez l’avoine, íi vous écoutez le 1proverbe. Semez les lentilles, les poischiches, le chanvre, le lin , le pastel ;préparez les terres à sainfoin : visitez vosvins s'ils sont délicats : plantez les bois, lestaillis, les rejetons; nettoyez le colombier,le poulaillier , &c. repeuplez la garenne ;raccommodez les terriers ; achetez desruches 8c des mouches. Si votre climat elìchaud, liez la vigne àl'échalas ; rechaussezles piés des arbres ; donnez le verrat auxtruies, sinon attendez.

En Mars. Semez les petits blés, le lin,les avoines, 8c les mars; achevez de taillerít d'échalader les vignes; donnez tout leTome /.

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premier labour : faites les fagots de sar-mens ; soutirez les vins : donnez la secondefaçon aux jachères ; sarclez les blés ; semezles olives, 8c autres fruits à noyau ; dressezdes pépinieresjgreffez les arbres avant qusilsbourgeonnent: mettez vos jardins en état;semez la lie d'olive sur les oliviers languis.sans ; défrichez les prés ; achetez des bœufs,des veaux, des genisses, des poulains, destaureaux, &c.

En Avril. Continuez de semer les mars8c le sainfoin , labourez les vignes & lesterres qui ne í’ont pas encore été , greffezles arbres fruitiers, plantez les oliviers ,greffez les autres, taillez la vigne nouvelle,donnez à manger aux pigeons, car ils netrouveront plus rien , donnez l’étalon auxcavales, aux ânesses, 8c aux brebis, nour-rissez bien les vaches qui vêlent ordinaire-ment dans ce temps, achetez des mou-ches , cherchez en dans les bois, nettoyezles ruches, & faites la chasse aux papillons.

En Mai. Semez le lin , le chanvre, lanavette, le col fa, le millet, & le panis, íîvous êtes en pays froid ; plantez le safran ,labourez les jachères, sarclez les bleds,donnez le second labour & les foins né-cessaires h la vigne , ôtez les pampres & leslarmens fans fruits, coupez les chênes 8cles aunes pour qu’ilspelent, émondez 8centez les oliviers, (oignez les mouches àmiel , & plus encore les vers à (oie , ton-dez les brebis , faites beurre 8c fromage ,remplissez vos vins, châtrez vos veaux,allez chercher dans les forêts du jeunefeuillage pour vos bestiaux.

En Juin. Continuez les labours 8c lessemailles des mois précédens: ébourgeonnezSc liez la vigne , continuez de soigner lesmouches, 8c de châtrer les veaux , faitesprovisions de beurre 8c de fromage. Si vousêtes en pays froid , tondez vos brebis, don-nez le deuxieme labour au jachères, char-riez les fumiers & la marne, préparez &nettoyez laire de la grange, châtrez lesmouches à miel, tenez leurs ruches nettes,fauchez les prés, 8c autres verdages , fanezle foin, recueillez les légumes qui sont enmaturité: sciez fur la fin du mois vos orgesquartés. En Italie , vous commencerez àdépouiller vos fròmens, par tout vous vousdisposerez à la moisson, battez du blc pour