Band 
Tome quatrième.
Seite
359
JPEG-Download
 

BAN

lorsqu’elle croît dans les lieux ombragés& humides, elle s’éleve jusqu’à la hauteurde sept à huit pieds.

Sa racine, ou plutôt fa souche , tracehorizontalement sous terre , comme unetige jaunâtre, articulée , noueuse , d’unpouce à un pouce & demi de diamètre,très-fragile , cassante, produisantm des-sous nombre de fibres capillaires . rameu-ses , & en dessus douze ou quinze tuber-cules coniques , écailleux, qui font autantde bourgeons extrêmement pointus d’a-bord, qui ne se développent que succes-sivement , & qui s’alongent en autant detiges cylindriques , simples , hautes dequatre à huit pieds, de quatre à dix lignesde diamètre, fermes, quoiqu’herbacées• & charnues, vertes, un peu comprimées& applaties vers leur partie supérieure.

Les feuilles inférieures, ou du bas destiges, ressemblent à des écailles ; maiscelles qui les recouvrent à un ou deuxpieds de terre & au-dessus, font assez ser-rées , disposées alternativement & hori-zontalement fur deux rangs parallèles,elliptiques pointues aux deux extrémi-tés , longues d’un pied, cinq à huit foismoins larges , d’un verd-noir, striées ouVeinées finement dans toute leur longueur,portées fans pédicule fur une gaîne courte,entiere, & qui remonte en forme de cou-ronne de l’autre côté de la tige qu’elleentoure entièrement.

L’épi de fleurs qui fort des racines oudes bourgeons particuliers, différents destiges feuillues , est porté fur une tige par-ticulière, écailleuse, mais fans feuilles,longue d’un pied & demi. Il est ovoïde ,plus étroit, plus pointu que celui du gin-gembre , deux à trois fois plus long quelarge ; composé de grandes écailles imbri-quées , c’est-à-dire, le recouvrant très-réguliérement les unes les autres commeles tuiles d’un toit ; verd-foncées d'abord,ensuite purpurines, enfin d’un beau rouge.

Entre chaque écaille on voit une fleurblanche , tendre, peu striée, d’une feule

{ >iece , composée d’un tube médiocre deonguent, partagé dans sa moitié supé-rieure en six divisions inégales, dont l’in-férieure est plus grande & pendante : c’estlà la corolle qui est posée fur f ovaire,

BAN 359

ainsi que le calice qui forme un tube mé-diocre , qui envaîne celui de la corolle,& qui est divisé en trois portions assezégales. Une feule étamine presque auífihaute que la corolle, fort du haut de forttube au-dessous de fa division extérieurequi est fur son dos : l’anthere de cette éta-mine fait corps avec le filet, & s’ouvrefur le devant par deux sillons longitudi-naux, en deux loges qui répandent unepouflìere génitale , composée de globulesaflez gros blanchâtres & luisants, l/ovairequi est fous la fleur, est sphérique , &porte un style surmonté d’un stigmatehémisphérique concave, qui se couchelongitudinalement au-dessous de l’anthere.Il s’épanouit tous les jours em mêmetemps deux ou trois fleurs semblables,après quoi l’épi fe flétrit, & périt fansproduire de graines. Néanmoins en ou-vrant l’o vaire , on voit qu’il est sphéri-que , & on juge aisément qu’il doit deve-nir une capsule de même forme, partagée'intérieurement en trois loges, qui con-tiennent plusieurs graines sphériques, dis-tribuées fur deux rangs dans sangle inté-rieur de chaque loge.

Culture. Le bangle croît à Java & àBaleya, d’où il a été transporté à Amboine,où on le cultive dans les jardins. II femultiplie de drageons ou bourgeons enra-cinés , séparés de ía racine, & il s’étend'considérablement. Ce n’est que lorsque’fes pieds font vieux , & qu’on les aban-donne fans toucher aux racines, qu’on les'-voit produire leurs épis de fleurs.

Qualite's. Les feuille? du bangle frois-sées entre les doigts, rendent une odeurforte. Sa racine est un peu moins grostè:que celle du galanga , plus cassante , un*peu plus for te que celle du curcumamais d’un jaune un peu plus pâle, tantau - dehors qu’au - dedans, à - peu - près*comme la carotte. Lorfqu’on l a dépouil-lée de fes fibres , elle est listé fans aucune^de ces membranes qu’on voit fur celle du'galanga; fa substance est plus feche que"celle du curcuma ; elle paroi t poreufo-dans fa c ail ure ; mâchée ou pilée, elle?rend un suc d’un jaune-verdâtre 1 , moinsfoncé & moins beau que celui du cur-cunia, Sa saveur est acre, amere, Lc Zen