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!a premìere jointure ; ils avoient de cha-que côté un feuillet dentelé ; l’ongle dudoigt du milieu étoit tranchant fur le côtéintérieur ; le ventre & la poitrine étoientblancs avec des taches noires fur le mi-lieu des plumes de la poitrine ; le jabotavoit une couleur rousse, 6c la gorge une■couleur noire environnée d’une bandeblanche ; la gorge de la femelle n’étoit pasnoire ; le mâle avoit une ligne blanche quis’étendoit depuis les yeux jusqu'à l'occi-put ; la tête étoit d’une couleur cendréemêlée d’une teinte de roux ; le dos 6c lecroupion avoient une couleur cendréeplus foncée, comme fur les perdrix; lapartie inférieure du jabot avoit des ban-des transversales de couleur noirâtre; lesplumes des côtés de la poitrine au-def-fous des épaules étoient roustès ou fau-ves , à l’exception de la pointe qui avoitune couleur blanche ; les grandes plumesqui s’étendoient fur le dos depuis les épau-les étoient blanches ; il y avoit vingt-qua-tre grandes plumes dans les ailes ; les bar-bes extérieures des premieres étoient bru-nes 6c blanches, 6c les barbes intérieuresentièrement brunes ; les petites plumes•avoient des couleurs rousses, noires, 6cblanchâtres ; la queue étoit composée deseize plumes longues de cinq pouces ; lessept premieres de chaque côté étoientd’un blanc sale à la pointe ; il y avoit dunoir au-dessus de ce blanc, 5 c le reste dela plume étoit mêlé de blanc 6c de noir ;les deux plumes du milieu avoient la mê-me couleur que le corps, avec des ban-des transversales blanches & parsemées depetites taches brunes. La chair de la ge-linotte devient blanche par la cuisson, 6celle est fort tendre 6c très-déiicate. Wil-lughby, Ornith. II y a beaucoup de ge-linottes dans les Ardennes, dans la Lor-raine , dans le Forez , dans le Dauphiné,dans les Alpes, &c. V. OlSEAU. (I)Gélinotte, ou Gélinotte deBOIS. ( Diete. ) La viande de cet oiseauest austi salutaire qu’elle est délicieuse augoût; elle doit être rangée, comme objetdiététique, avec celle du faisan, du coqde bruyere, de la perdrix, &c. V. Fai-san & Viande. \b)

. GELIVURE, s. s. (. Agricult .) défaut,Tome XV.

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maladie, dommage qui arrive aux arbrespar de fortes gelées.

La physique des végétaux, 6c sur-toutdes principaux végétaux, qui sont les ar-bres , se porte même à la connoissance dosaccidens qui arrivent extraordinairement;tels font ceux que produisent les fortes ge-lées d'hiver. Elles font quelquefois fendreles arbres suivant la direction de leursfibres, 6c même avec bruit ; c’est ce queles forétiers appellent gelivures , termeexpressif qu’on ne trouve point dans no?meilleurs dictionnaires, 6c dont il fautpourtant enrichir notre langue.

Nos forêts ont été attaquées de mala-dies considérables par le froid de 1709 ;6c quoique cette énorme gelée paroisseêtre très - ancienne, elle a produit dansles arbres du royaume , des défauts inef-façables.

Telles font les gelivures , c’est-à-dire,les fentes, les gerçures considérables desarbres dans toute la direction de leursfibres. Ces arbres ainsi fendus ou gercés,font marqués d’une arête ou éminence for*mée par la cicatrice qui a recouvert lesgerçures qui restent dans l’extérieur doces arbres fans se réunir, parce qu’il nese fait jamais de réunion dans les fibresligneuses, si-tôt qu’elles ont été séparées.On conçoit fort bien que la scve, quiaugmente de volume, comme toutes lesliqueurs aqueuses, lorsqu’elle vient à ge-ler, produit nécessairement des gelivu-res ; mais ne pourroit-il pas y en avoirqui fussent quelquefois occasionnées pard’autres causes, comme par une tropgrande 'abondance de seve, ou autresvices de I’arbre ?

Quoi qu’il en soit, on a trouvé de cesdéfectuosités d’arbres dans tous les ter-roirs , 6c à toutes les expositions ; 6cmême on a trouvé quantité d’arbres quinon-seulement étoient geltve's , mais quiavoient même une portion de bois mortrenfermée dans le bon bois ; ce que lesgens des forêts appellent gelivure entre-lardée. Alors les arbres ainsi malades étant-sciés horisontalement , découvrent uneportion de haussier mort 6c de l'écorce,entièrement recouverte par le bois? vif.Quand ce défaut n’occupe pas toute laX X XXX