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y.° Qualità n°n tuona di zuccheri, dei qualiuna tuona porzione imperfettamente cristallizzatiall’ uscir de’ coni si riduceva in pezzi, che perleggi di generale convenzione vendeansi con unterzo di meno. Verità, e non presunzione, di un.articolo in sè medesimo difettoso.

Tutto il rimanente, che non è di minore im-portanza , verrà gradatamente sviluppato nel cor-so di quei capitoli, che tratteranno separatamen-te le materie sparse in tutta 1’ Opera.

Non devo omettere che il rum, articolo di nonpoca importanza e di moderna invenzione , riu-nito a quei nuovi vantaggi che certamente risen-tirà la Sicilia , mettendosi al livello di quelle na-zioni , che per un secolo ed alquanti anni ha i-gnorati, non lascerà di accrescere la bilancia,perchè si arrenda senza molta difficoltà, alle ra-gioni che sarò per isviluppare.

Con un apparato di verità così imponenti elucide, io non trepido di annunziare agli abitan-ti tutti della Sicilia , che non si deve nei momen-ti attuali di universale bisogno , lasciare ancoranell’ oscurità una pianta, che tanto concorse alla

sconosciuto, c dovuto solo alle mie fatiche ; contento nondi-meno di ascriversi ad un semplice azzardo , quando ciò possiconcorrere a farne risultare con certezza maggiore il bene ge-nerale di quest’ isola.