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résidas et produits des corps vivants jusqu’à ce que leurs élé-ments se trouvent combinés absolument de la même manière quedans la nature inorganique. C’est particulièrement dans les or-ganes des végétaux que s’effectue la merveilleuse élaboration quiproduit cette immense variété de matières organiques. Nous nepouvons, en aucune manière, imiter les résultats qui s’y pro-duisent, caria se trouve une force qui n’est point à notre dispo-sition, force mystérieuse que nous ne connaissons que par seseffets, et que nous nommons force vitale ou assimilatrice. C’estDieu qui a animé ainsi la nature inorganique, et cela avec unevariété admirable, avec une sagesse extrême, avec le but de pro-duire des résultats déterminés et une succession non interrompued’individus périssables, qui naissent les uns des autres, et parmilesquels l'organisation détruite des uns sert à l'entretien desautres ; tout ce qui tient à la nature organique annonce un but isage , et sc distingue comme production d’un entendement supé- |rieur. Cependant plus d'une fois une philosophie bornée a pré- ;tendu être profonde, en admettant que tout était l’œuvre du ha-sard. Mais celte philosophie n’a pas compris que ce qu’elle désignedans la nature morte sous le nom de hasard est une chose physi-quement impossible. Nos recherches nous conduisent tous les jjours à de nouvelles connaissances sur la construction admirabledes corps organiques, et il sera toujours plus honorable pour nous ,d’admirer la sagesse que nous ne pouvons suivre , que de vou- |loir nous élever, avec une arrogance philosophique et par des jraisonnements chétifs, à une connaissance supposée des choses ;qui seront probablement à jamais hors de la portée de notre eu- jtendement. (Berzélius .) |

Composition des êtres organisés. — On distingue généralement |dans les êtres organisés deux classes de composés : les composés 1inorganiques, qui se trouvent également dans le règne minéral;ex. : acides sulfurique, phosphorique, chaux, soude, etc. ; et lescomposés organiques, qui ne sont formés que dans les organesdes corps vivants ; ex. : sucre , quinine , etc. ; mais il est certainque cctto division ne peut rien avoir d’absolu, car il n’est pasprouvé que quelques principes que nous considérons comme nepouvant être formés que par les êtres vivants ne puissent être |produits dans nos laboratoires.

On a étendu l’expression de composés organiques à toutes lessubstances qui, provenant des composés organiques , altérés parla chaleur, les acides, les alcalis, n’ont point d’analogue dans lerègne inorganique.

Analyse organique immédiate et élémentaire. — D’analyse chi-