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ment le creuset, et l’acide se sublime en aiguilles brillantes dansle cûne. On le purifie en traitant l’acide benzoïque sa lu ré par lasoude, par du charbon animal, et en précipitant l’acide par l’a-cide sulfurique.

Propriétés. — L’acide benzoïque cristallise en aiguilles ouécailles cristallines d’un blanc brillant. Il est inodore lorsqu’ilest pur, mais il retient avec force une huile odorante particu-lière; il se fond facilement par l’effet de la chaleur, et se sublimeà une température peu élevée ; il est peu soluble dans l’eau froide,mais beaucoup plus dans l’eau bouillante. On le reconnaît, ainsique les benzoates solubles , aux caractères suivants :

1° Il forme un précipité rouge briqueté léger avec les sels fer-riques ; 2° le benzoate de chaux se dissout facilement dans l’eau ;

3° on le distingue de l’acide succinique, parce qu’il ne donne quepeu ou pas d’acide oxalique comme ce dernier, étant chauffé avecla potasse. j

BENZOILE. — Liébig a donné ce nom à un radical hypothéti-que d’une classe nombreuse de combinaisons parmi lesquelles jligure l’acide benzoïque. La formule du benzoïle est de C 14 II 10 O 2 ;= Bz., et la formule de l’acide benzoïque est de Bz. Q.

HYDIiURE DE BENZOILE. — Formule Bz. + II 2 . Voici comme jon obtient ce produit remarquable. On distille les feuilles de lau-rier-cerise , ou les amandes amères, avec de l’eau ; on obtient unehuile volatile , qui est un mélange d’hydrure de benzoïle, d’acidebenzoïque , de benzoïnc et d’acide cyanhydrique. Pour l’avoirpure, on la soumet à une nouvelle distillation, en y ajoutant del’eau, du chlorure de fer et de l’hydrate de chaux, de manière, àformer une bouillie, bien liquide. L’essence qui distille alors estencore mélangée d’eau, que l’on enlève avec une pipette. Onl’obtient anhydre en la faisant digérer sur du chlorure de calcium.L’hydrure de benzoïle est un liquide parfaitement incolore ettransparent, réfractant fortement la lumière ; il possède une odeurparticulière, très-l'orte, analogue à celle de l’acide cyanhydrique,et une saveur brûlante. Sa pesanteur spécifique est 1,043, sonpoint d’ébullition est à 180°. Il est soluble dans 30 parties d’eau,se mêle en toutes proportions à l’alcool et à l’éther : sa vapeurest inflammable. L’hydrurc de benzoïle se transforme à l’air en jacide benzoïque , en absorbant deux atomes d’oxygène. Soumis aune haute température , à l’abri du contact de l’air, avec de l'hy-drate de potasse, il se forme , par la décomposition de l’eau, dubenzoate de potasse, et il se, dégage de l’hydrogène pur. Le chlore,et le brome le convertissent eu chlorure et bromure de benzoïle,et acide chlorhydrique cl bromhydrique. En présence de l’eau, il