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Beiträge zur Geschichte der organischen Chemie.
Anslch,,nd,rPkl°-nc»hm diese letzteren nebst dem elementaren Wasser in den mineralischen wiea°'n «7r'°'g°"isch,i,den organischen Substanzen an. In den ersteren seien diese Elementeauf eine sehr einfache, in den letzteren aus verwickelter« Art zu verschieden-artigen näheren Bestandtheilen vereinigt, meint er in seiner kk/sic» s„b>-terrsnea (1669). Auch Stahl ist in dem 8pecimen Ileclieriannm (1702)der Ansicht, die organischen Substanzen müssen dieselben Elemente habenwie die unorganischen, denn die Pflanzen ziehen ihre Nahrung aus der Erde,also aus den Mineralien, und die Thiere aus den Pflanzen; nur walte inder Mischung der Substanzen, welche dem Pflanzen - und Thierreiche ange-hören, das wässerige Element und das Phlogiston vor; daß die hierher ge-hörigen Substanzen materiom Mjueo-pblogiswn enthalten, sei für siecharakteristisch. Die meisten organischen Substanzen betrachtete Stahl alsaus salzigen (sauren) Theilchen, Phlogiston und Wasser bestehend, oder diebeiden ersteren könnten zu Oel vereinigt und so mit Wasser verbunden sein.Demgemäß galt in dem phlogistischen System der Weingeist als aus Oel undWasser, oder als aus Saure, Phlogiston und Wasser bestehend; das Oelals aus Phlogiston, Saure, Wasser und vielleicht etwas Erde, oder nachScheele als aus Phlogiston, Kohlensaure und Wasser bestehend u. s. f.Bei der speciellen Geschichte der einzelnen organischen Substanzen werden wirdie Ansichten der Phlogistiker über die elementare Constitution derselben nochgenauer untersuchen.
snid'ckung d,r Diese Ansichten wurden durch Lavvisier umgestürzt. Dieser benutztei ,n"/,aVb',stäs,>>-die schon vor längerer Zeit gemachten Wahrnehmungen, daß bei der Ver-^isch->n D,„r- brennung organischer Substanzen Kohlensaure und Wasser entstehen, unddie von ihm oder zu seiner Zeit gemachten Entdeckungen, daß bei der Ver-brennung der brennbare Körper sich mit Sauerstoff vereinigt, und daßKohlensaure aus Kohlenstoff und Sauerstoff, und Wasser aus Wasserstoffund Sauerstoff besteht; er kam zu dem Schlüsse, daß die organischen KörperKohlenstoff und Wasserstoff als elementare Bestandtheile enthalten.
Die Bildung der Kohlensaure bei der Verbrennung der Kohlen kanntenschon van Helmont gegen die Mitte des 17. Jahrhunders und Blackum die Mitte des 18. Jahrhunders (vergl. Theil lil, Seite 280 und 282);Priestley zeigte 1772, daß sich diese Luftart auch bei der Verbrennungvon Lichtkerzen, von Weingeist, Aether u. a. bildet.
Das Entstehen von Wasser bei der Verbrennung von Oel, Wachs,