508 Bestandtheile des organischen Reichs

Concentrirte Salzsäure färbt die Korkzellen, wenn siedamit bei gewöhnlicher Temperatur 48 Stunden lang in Be-rührung gewesen sind, violett, z. B. in einem zweijährigenZweige von Clematis vitalba. Dies ist ein sicherer Beweisfür die Gegenwart von Protein (Harting u. M.)-

Die Korksubstanz von (Zuerous suber ist kürzlich vonDöpping untersucht (Annalen der Chemie und Pharm. 1843.März. S. 286), nachdem sie schon früher der Gegenstandeiner Untersuchung von Chevreul war. Döpping zogmit Aether eine Wachsart aus, welche Chevreul Cerinnennt — nicht mit der von John so genannten Verbindungzu verwechseln —, die beim Erkalten in Nadeln krystalli-sirt, und in dem Aether Gerbsäure und ertraktartige Stoffezurückläßt.

Ihre prvcentische Zusammensetzung kann durch die For-mel C S5 Hjo 0 3 ausgedrückt werden. — Das Suberin, wel-ches nach Digestion von Kork mit Alkohol, Aether, Wasserund verdünnter Salzsäure zurückblieb, gab folgende procen-tische Zusammensetzung:

C 67,80H 8,70N 2,300 21 , 20 .

Aber Döpping hält sie nicht für rein und namentlichnicht für rein von Wachs. Jene Substanz liefert die Kork-säure, C 8 I112 Oz, wenn man Kork durch Salpetersäureorydirt; übrigens nicht bloß der Kork , sondern jeder korkhal-tige Bast erleidet jene Zersetzung, denn behandelt man denBast von Eichen, Weiden, Pappeln, Linden u. s. w. mitSalpetersäure, so erhält man ebenfalls Korksäure.

Was nach der Oxydation des Korks mit Salpetersäurezurückbleibt, ist außer einem Orydationsproducte des Wachsesund der Korksäure Cellulose, nach Döpping's AnalysenC 12 Hjq O 10 , und nicht 624 H 42 O 21 -