ANGLETERRE.

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qu’ils appellent composts : c’est un composéde substances prises dans les trois règnes dela nature, la chaux, le plâtre, les cendres etle sel marin, le sang, les os, les râpures decorne, les vieux cuirs, et les chiffons de laine,les tourteaux après l’extraction de l’huile, lesherbes humides, et les racines qui proviennentdu champ qu’ils ont cultivé avec l’instrumentque l’on nomme le défricheur ou l’extirpa-teur : telles sont les substances dont le mé-langeetla décomposition formen lies composts.Ces amendemens ont besoin d’être répandussur la terre par une main habile : la manièrede les employer et l’époque où l’on en faitusage déterminent le succès que l’on doit enattendre; car, n’étant pas pourvus, commel’engrais stercoral des étables, de cette partiesavonneuse qui rend la décomposition de leurssels plus lente, ils agissent avec plus d’activitéque ces derniers; mais aussi leur évaporationplus facile en détruit les qualités.

Les travaux du fermier anglais , parce qu’ila des avances en bétail, ne sont jamais sus-pendus; il remplace aussitôt ceux des animaux

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