pèces d’animaux pour le labour ), suffit pourenterrer le grain ; et voilà toute la fatiguequ’exigent ces terres, toujours nivelées parl’eau, qui, comme l’on sait, est le meilleurde tous les niveleurs, sur - tout lorsqu’ellearrive doucement, et ne disparaît que quandelle est absorbée.
Cette semence, enterrée aussitôt qu’elle estsemée, produit une récolte qui vient en sixsemaines ; à peine ce premier tribut a-t-il étéobtenu de la terre, qu’on l’ensemence en-core; après que la seconde récolte a été faitedans le même laps de temps, on exige en-core de la terre un troisième produit ; enfinil semble qu’elle veut fatiguer l’homme àforce de richesse.
L’île de Candie ( Vancienne Crète ), qu’A-ristote appelle la reine de la mer , parce quedu haut de ses montagnes on peut voir lestrois parties du monde , présente, dans sesanfractuosités, une grande quantité de végé-taux ; la botanique y offre plus de ressourcesque la minéralogie : là croissent pêle-mêlele cyprès , le pin, le chêne vert , le carouge ,