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NOTICE

dépréciation des denrées de première néces-sité (i). »

Après avoir parcouru pendant plusieursjours les ateliers du comte, j’éprouvai encoreun trait de sa complaisance, en examinantavec lui les autres branches économiquesdont il s’occupait, et que renfermait le beauséjour qu’il s’était choisi.

Il venait de faire construire de vastes ca-ves , qu’il avait fait meubler de tonneaux ducontenu de cent à cent cinquante brintes ( labrin te contient quatre-vingt-seize bouteilles);il présidait à la fabrication de son vin, ensuivant les règles prescrites par son Traité surcet art, qui a été très-favorablement accueillipar le public, et réimprimé en 1820(2).

(1) E11 Lombardie, on calcule généralement que lesplaines irrigatoires donnent, tous les ans, deux tiers au-delà de la consommation locale. La diminution du prixdes grains change donc beaucoup la condition du pro-priétaire.

(2) Enologia owero Varie di fare , consei varc efaiWviag-giare i <vini del regno