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pagnes d’une paire de bœufs attelés à une es-pèce de traîneau, recueillent un tonneau desucre et cinquante gallons démêlasse, de troiscent soixante arbres. Le total de la dépense,y compris les seaux, est de quatre-vingt-cinqdollai's ; et le produit, de quatre cent cinq.

Le docteur Williams a calculé, en 1791, quemille tonneaux de potasse étaient faits par an.Les nouveaux établissemens ont chacun unemanufacture de cette espèce. Il faut de quatrecent cinquante à quatre cent quatre-vingts bois-seaux de cendres pour produire un tonneau depotasse, dont la qualité est excellente.

Le calcul suivant nous est donné par Lam-bert , dans son voyage aux États-Unis , pendant,les années 1806, 1807 et 1808.

Mille livres de cendres de chênefourniront. 1 n liv. de potasse.

Mille livres de cendres de noyer 180de hêtre 219d’orme . 166

d’érable 110

Les distilleries de liqueurs spiritueuses sesont multipliées d’une manière incroyable, àcause de 1 abondance et du bon marché desgrains dont on les extrait, savoir : le seigle,le froment et 1 orge. On fait aussi de la bièreet du cidre ; mais ces boissons salutaires ne