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d*un seul article, et par leurs ailes pourvuesde trois cellules cubitales complètes , et ducommencement d’une quatrième. Deux es-peces entrent dans ce genre : ce sont lesEpeolus remigatus Lepel. et Serv. ( Melecla7e *nigata Fabr.), et Epeolus variegatus Fabr.,Çui se trouve aux environs de Paris . (E. D.)

ÉPERLAN. Osmerus. poiss . — Genre del’ordre des Malacoptérygiens abdominaux,Emilie des Saumons, établi par Artedi pourpoisson différant des Saumons propre-ment dits par deux rangées de dents écartéesa chaque palatin, et le vomer n’en ayant queÇoelques unes écartées sur le devant. Leurmembrane branchiostégen’aquehuitrayons,leur corps est sans taches, et leurs ventrales^Pondent au bord antérieur de leur pre-mière dorsale. On n’en connaît qu’une seule^Pèce, P Osmerus eperlanus [Salmo eperlanus**0» longue d’un décimètre environ, d’unargenté à reflets chatoyants. Il est re-marquable surtout par la transparence deSft s téguments, et répand une odeur forte etagréable.

E’Éperlan se tient dans la mer et à l’em-J*°Bchure des grands fleuves. Au printemps,remonte dans les rivières pour y déposerSc s oeufs. Sa nourriture consiste en Vers et en^titsTestacés.La chair de ce poisson est trèsdélicate et fort estimée ; on ne le vide pas ,peut le manger tout entier sans êtremcommodé des arêtes. On en pêche beau-Cc mp à l’embouchure de la Seine , et l’on enapporte des quantités considérables sur lesJuchés d’Allemagne, de Suède et d’Angle-

place assignée à l’Éperlan dans laJ^cthode naturelle est entre les Truites etEoddes.

appelle aussi Éperlàn de Seine le Cg -bipunctams , espèce du g. Able.

. Ep ER 0 ]\. Calcar. zool. — En ornitholo-

» °n appelle Eperon une apophyse cornée

se trouve à la partie postérieure du tarse

j. dessus du pouce dans les mâles des Gal-

^ ac és; et chez certains Échassiers et Pal-

y ^des, tels que le Kamichi, le Jacana, un

^J n neau, la Bernache, etc., le fouet de l'aile

qd’un éperon, quelquefois très aigu,

don ° Ur Sert de mo ? en de défense.—Kirby a

l’ Cxt né ce n °m à certaines épines insérées à

du tibia de quelques insectes.—En

ni due, on appelle Éperon une espèce

T. y.

d’appendice tubuleux faisant partie du caliceou de la corolle, comme cela se voit dansla Capucine et les Linaires ; les anthèresd’une espèce du g. Arthrostemma por-tent un éperon. Les êtres organisés quisont pourvus d’éperons sont dits éperonnès.

ÉPERON. Calcar , Montf. moll. — Ce g.proposé parM. Montfort n’a point été adopté,parce qu’il renferme ceux des Turbos quiont le bord inférieur découpé en épines plusou moins longues. (Desii.)

ÉPERON DE LA VIERGE ou DE CHE-VALIER. bot. ph. — Noms vulgaires desDauphinelles ou Pieds-d’Alouettes .

ÉPERONNÉ. Calcaratus. zool., bot. —Cette épithète s’applique aux animaux etaux plantes pourvus d’éperons.

ÉPERONNIER. Polyplectron ( Dipleclron ,Vieill. ). ois. — Genre de l’ordre des Galli-nacés, famille des Paons, établi par M. Tem-minck , et présentant dans ce groupe pourcaractères essentiels : Taille d’un petitFaisan;huppe courte et serrée ; deux ou trois épe-rons dans le mâle; rectrices moins allon-gées que dans le Paon, ocellées à leur extré-mité , et non susceptibles de s’épanouir enroue ; couvertures de la queue et scapulai-res portant généralement des ocelles sem-blables, mais plus petites.

Corps allongé, ayant la forme et la tailled’un Francolin , quoique plus svelte.

Tête petite et allongée comme celle duPaon. OEil moyen. Iris jaune.

Bec court, grêle, peu voûté. Mandibulesupérieure légèrement courbée à son extré-mité. Mandibule inférieure recouverte par lasupérieure. JYarines basales, à demi cou-vertes par une membrane nue, ovale, ou-verte.

Ailes courtes , concaves , atteignant à lanaissance de la queue seulement; les 4 pre-mières rémiges étagées ; les 5 e et 6 e les pluslongues.

Jambes courtes et emplumées. Tarsesmédiocres, grêles, armés de 2 ou 3 éperonsdroits, robustes, mais peuaiguschez le mâle,et de tubercules chez la femelle.

Doigts antérieurs unis par une membranecourte, les externe et interne égaux. Poucemédiocre et touchant à peine la terre. On-gles petits, surtout celui du pouce.

Queue longue, arrondie ; 22 rectrices.Couleurs brun moucheté ou ondulé de cou-44