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jours étendues, comprend les Scoliètes, lesSapygites, les Sphégides, les Larrates , lesNyssocriens et les Grabronites. Voy. hymé-noptères.
FOULON, ins. — Nom vulgaire d’uneespèce du g. Hanneton, Melolontha fullo.
FOULQUE. Fulica . ois. — Genre de l’or-dre des Échassiers macrodactyles de Cuvier( Pinnatipèdes de Temminck), établi parBrisson pour des oiseaux réunissant aux ca-ractères généraux des Poules d’eau et desTalèves, un bec médiocre, fort, conique, uneplaque frontale très développée, et des doigtsgarnis d’une membrane en festons.
Les Foulques sont des oiseaux plus essen-tiellement aquatiques que les Poules d’eau;elles viennent rarement à terre ; et, bienqu’elles marchent avec plus d’aisance et degrâce que les Canards, elles sont si peu ac-coutumées à ce mode de locomotion qu’ellesse laissent prendre à la main ; en revanche,elles nagent et plongent avec la plus admi-rable facilité. Les Foulques passent leur viedans les eaux douces, les golfes et les baies,et doivent à leur plumage lustré de pouvoirrésister impunément à une immersion pro-longée.
Cachées pendant tout le jour dans lesjoncs et les roseaux, elles ne prennent leurvol que la nuit, ou bien dans le jour quandelles sont poursuivies par le chasseur; en-core échappent-elles au plomb meurtrier parla prestesse avec laquelle elles plongent. Al’exemple de tous les Échassiers, et en géné-ral des oiseaux à jambes longues et à queuecourte, elles volent les pieds pendants.
Leur nourriture consiste en Vers , en In-sectes , en petits Poissons , et en végétauxaquatiques.
Malgré leurs mœurs monogames, elles vi-vent en société , et pondent au printemps ,dans un nid composé d’herbes aquatiques,de huit à quatorze œufs d’un blanc bru-nâtre, marquetés de petits points rougeâtresdans notre Foulque d’Europe . Les petits ,couverts d’un épais duvet, ont la plaquefrontale peu apparente ; ils ne commencentà prendre leurs couleurs qu’après la mued’automne. À l’époque de la pariade, laplaque frontale de l’espèce d’Europe se co-lore en rouge. Aussitôt que les petits sontéclos, ils quittent le nid et se j ettent àl’eau.
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Les jeunes Foulques sont souvent la proiedes Buzards , qui en détruisent des couvéesentières , et c’est seulement dans cette cir-constance que les femelles font une secondecouvée , qu’elles cachent dans les endroitsles plus fourrés pour soustraire leurs petitsà la voracité des oiseaux de proie.
On ne distingue la femelle du mâle q u6par le moindre développement de la plaquefrontale.
En général, on trouve de grandes diffé-rences de taille entre les oiseaux de ce genre»ce qui paraît dû à des influences locales, etl’on rencontre quelques individus atteintd’un albinisme plus ou moins complet.
Ces oiseaux sont répandus dans toutes lesparties de l’Europe, depuis l’Italie jusqu’ enSuède , et ils abandonnent les régions I e5plus froides quand les frimas se font senti 1 **On les trouve dans l’Amérique du Nord , enAsie, où ils s’élèvent jusqu’en Sibérie , et enAfrique .
On chasse les Foulques au filet et au ^sil, et leur persistance à ne pas s^éloig 1 *^des lieux où sont rassemblées leurs comP a "gnes cause la perte d’un grand nombre. L eüfchair est noire et sent le marais.
On en connaît trois espèces : la Fo viQ^Morelle ou Macroule, F. atra L. (F. alerrima Gmel. ; F. œthiops Sparm., les jc uneSavant la mue, et F. leueorix Spix, l ariété albine), à plumage noir et plaque f f0rl
„i vien 1
taie blanche, oiseau cosmopolite qui
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jusque dans nos environs ; la F. a cbè të*cristata Gm., à tête d’un brun roux , c ° r ^d’un noir ardoisé, avec un trait bleuâ trederrière l’œil, indigène de Madagascar et düCap, mais qu’on peut regarder aussi com 111un oiseau d’Europe , puisqu’on en tue to 1 ^les ans sur le lac d’Albufera en Espagne qu’en 1841 il en a été tué une près deseille; et la F. bleue, F. cœruleaV* n ^ e J’à plumage noir à reflets bleus, à P Ia iL efrontale rouge et carrée; crête blanche- Fhabite le Portugal .
On a donné le nom de Foulques 3 Psieurs Grèbes. ^
La place des Foulques est après leslèves, et, à cause de la demi-pain* 111 ^
leurs doigts, avant les Phalaropes. ( ^
FOUQUIERA (nom propre), bot.
Genre de la petite famille des Fouqui ^ ^cées, établi par Kunth (Humb. et Bonp