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Histoire naturelle-agricole des animaux domestiques de l'Europe : races de la Grande-Bretagne / texte de David Low ; traduit de l'anglais et annoté par M. Royer ; publiée par les fondateurs du moniteur de la propriété et de l'agriculture
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LE MOUTON.

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ANCIENNE RACE DE WILTSIHRE.

de cetle race ont des cornes, la face et les pattes blanches, quelquefois mouchetées,les membres longs et le corps grêle. Us ont été supplantés par les Southdown, outellement croisés avec eux, qu’ils ont perdu leurs caractères originaux; L’ancienmouton du comté de Berks appartenait à deux types : l’un avait des cornes et l’autreen était dépourvu; tous deux étaient des animaux grossiers, s’engraissant lente-ment, grands et vigoureux, avec un chanfrein busqué. Leur laine était courte etpropre à la carde. Ces races ont été universellement croisées avec les Southdown,et on peut les considérer comme entièrement éteintes à l’état pur. D’ailleurs, onélève peu de moulons maintenant dans le comté de Berks; les fermiers de ce paysachètent, dans d’autres districts, les animaux qu’ils engraissent.

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