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COUPE UES nous.

dessus, à feuilles caduques, qui, jeunes, se reprodui-sent sur souches ou par drageons, mais dès cet âge ilspérissent presque tous, à moins de cherchera les res-susciter en couvrant leurs souches d’un ht de terre de3 à 0 ponces (9 à 18 centimètres environ) d’épaisseur,placée immédiatement après l’am putation de l’arhre.

Les taillis et arbres au-dessous de 80 ans doiventêtre abattus, savoir:

1° Sur les terrains montagneux, sablonneux et a ri-des, le plus profondément possible, enfin jusqu’àla racine.

2° Sur les terrains sains et sans eaux, quoiqu’onplaine, rez terre.

3 ’ Dans les vallées et bois froids ou marécageux,epii gèlent facilement, ménager les souches et avoirsoin de ne couper que celles qui dépérissent; il fautmême en faire de nouvelles en tenant les taillis à unehauteur découpe assez élevée, afin qu'ils aient moins àredouter des influences de l’humidité et delà gelée, de2 à 3 pouces (6 à 9centi.)hors de terre; d’autant mieuxque c’est tou jours sur les souches qu’on trouve les plusbelles lances de bois. Quant au châtaignier, il doit,par exception , être toujours coupé au-dessus de sacouronne , ou précédente coupe ; faute de quoi, lasouche périra ou poussera de chétifs rameaux.

Dans un jardin, il arrivera qu’un légume ten-dre , comme, par exemple, le haricot, sera gelé enpleine terre, tandis que celui qui aura été placédans un pot et élevé de quelques pouces seulementau-dessus du sol n’aura éprouvé aucune atteinte.