24

Wein.

6 Flaschen Tokayer Sanitätswein.

6 „ Madeira.

6 „ Sherry .

6 „ Malaga .

Liqueur.

6 Flaschen Chartreuse. 6/2 Fecamp.

6/2 „ „ 6 Flaschen Cognac.

6 Flaschen Rhum .

Geflügel.

Chapons.

Poulardes.

Poulets.

Enten.

Gänse.

Truthähne.

Wilderet.Rebhühner.Fasanen.Hasen, Reh.Wildenten.Haselhühner.

Fluss- und See-Fische.

Rhein -Salm.

Turbot.

Soles.

Bachforellen.

Iiomards.

Langoustes.

Meerspinnen.

Austern.

32 .

H. Gyr, Metzger in Zürich .

Ochsenfleisch.

Kalbfleisch.

Schweinefleisch.

Div. Wurstsorten.Ehrenmeldung Paris 1878.

Schinken.

Zungen.

Schweinefett.

Sulzen.

Silberne Medaille Paris 1879.