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2° A ia lecture d’un manuel ou livre élémentaire d’agriculture ;
3° Aux leçons données par l’agent comptable sur les élémentsd’arithmétique, de comptabilité, d’arpentage, etc.
Le temps consacré à ces études est abrégé pendant la saison destravaux, et devient plus considérable pendant l’hiver.
Il est tenu compte de la conduite, du travail, des progrès desélèves apprentis dans un registre ad hoc, et, chaque année, ilssubissent devant le jury un examen sur les connaissances qui leuront été enseignées.
A la suite du relevé de ces notes et de l’examen, il est procédé àleur classement pour le passage d’une année à l’année supérieure, ouà la délivrance d’un certificat d’aptitude à ceux qui en sont jugésdignes, a l’expiration des trois années passées à la ferme-école.
Prime* ,»o,di» Outre les frais de pension pavés par l’Etat, il est alloué à chaqueélève apprenti des fermes-écoles, comme rémunération de son tra-vail et encouragement, une somme de 75 fr. par année. Une partie estdestinée à couvrir la dépense d’entretien du trousseau. Le surplus formeune masse commune répartie, chaque année, par le directeur entreles élèves apprentis en proportion du travail de chacun, de son zèleet de sa bonne conduite. Ces primes ainsi fixées restent dans la caissede l’établissement, et ne sont délivrées aux élève sapprentis qu’à leursortie, après les trois années révolues. Celui qui quitte l’école ou enest renvoyé avant l’expiration des trois années, perd ses droits à cetteprime, qui rentre dans la masse commune de la ferme-école.
Une prime de 4oo francs est accordée en outre à l’élève de troi-sième année qui en est jugé le plus digne par ses travaux, son ins-truction et sa bonne conduite.
Régime et disci- La nourriture des élèves apprentis doit être saine et suffisante, etsemblable à celle de la classe rurale du pays.
Ils doivent conserver les vêtements qu’ils portaient dans leurs fa-milles. Pour le dimanche et les jours de sortie, ils ont un uniformesimple, consistant le plus souvent en une blouse de couleur verte