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exécuter par les élèves mêmes les opérations et les manipulationsdont ils sont seulement les témoins dans la leçon publique, de s’as-surer des soins donnés par eux à leurs rédactions quotidiennes, enun mot de veiller à ce qu’ils soient constamment au niveau et au cou-rant des leçons et en état d’en profiter. Une de leurs principalesJonctions consiste encore à accompagner et, au besoin, à suppléerle professeur dans toutes les applications faites, sur les cultures oudans les exploitations, des principes exposés théoriquement dans lescours. Cet enseignement appliqué, qui caractérise l’instruction del’Institut, a besoin de quelques mots d’explication, car on ne s’enforme pas une idée exacte et on s’est mépris plus d’une fois sur saportée.

Avant d’entrer dans quelques développements à ce sujet, il con-vient d’achever l’énumération du personnel attaché à l’enseignement.Il se compose, ainsi qu’il a été dit, de neuf professeurs, de neufrépétiteurs et de quelques maîtres auxiliaires, tels qu’un maître dedessin linéaire et de machines, etc.

Caractère de ren-seignement.

Dans les chaires d’agriculture annexées aujourd’hui au Conserva-toire, au Jardin des Plantes, ou qui existent dans le sein de quelquesvilles, l’enseignement, comme celui des facultés, est purementthéorique. L’auditeur n’a devant les yeux aucun des faits qu’on luiexplique, aucune des opérations dont on lui démontre les lois. C’estl’enseignement d’un livre parlé avec l’auxiliaire, si l’on veut, deplanches, de gravures et de machines, mais non avec la démonstra-tion sur le théâtre de la nature, en présence même des actes etdes faits en question. Voilà l’enseignement abstrait, l’instruction théo-rique.

Dans les fermes-écoles, l’apprenti est exercé à manier et à dirigerles instruments aratoires, à exécuter de ses bras les opérations agri-coles, à soigner et à panser de ses mains les animaux domestiques.Quelques explications brèves et simples, données par le chef de pra-