288 AMÉLIORATIONS RURALES APPLICABLES

de cette contrée un fini que nous ne saurions retrou-ver qu’en Flandre.

Deux bœufs, avec un seul laboureur, conduisent cetaraire, dont le travail est superficiel et n’embrasseque peu de terrain en un jour, mais l’étendue desdomaines, à peu près tous cultivés à moitié fruit, estcalculée sur le travail très modéré de cette paire debœufs; en sorte que ces domaines comportent une,deux ou trois paires de bœufs au plus, c’est-à-direqu’ils appartiennent à la moyenne culture.

Sur un territoire ainsi disposé, l’assolement a con-sisté d’abord dans un alternat de maïs fumé et de blésuivi de sarrasin ; les prés fournissent le fourrage né-cessaire à l’entretien du bétail; puis l’on a élargi cecours pour y placer le trèfle, les pommes de terre et lecolza, de manière qu’on peut le formuler ainsi :

l rc année.

Maïs fumé.

2 e

_

Blé, suivi de sarrasin.

3»

—

Pommes de terre, suivi de blé.

4»

—

Blé fumé, suivi de trèfle.

5 e

—

Trèfle.

6 e

—

Blé, suivi de colza.

7 e

—

Colza, suivi de blé.

8»

—

Blé.

Un tel cours de récolte ne saurait sans doute s’ap-pliquer qu’aux meilleures terres du pays; or la Bresseen renferme beaucoup qui ne sont rien moins quefertiles. Ces terres appartiennent à des plateaux ar-gilo-silieeux d’un sol blanc, presque imperméable àl’eau, et dont la végétation naturelle ne consiste qu’enbruyères et en genêts surmontés par des bouleaux aufeuillage mobile et au tronc argentin. Ces terres sans