390 AMÉLIORATIONS RURALES APPLICABLES

dans le pays, où fort heureusement on peut se procu-rer de la chaux facilement et à bon marché. De nom-breux fours à chaux perpétuels, chauffés à la houille,ont été construits sur les bords de la Saône, tandisque le flanc opposé du pays, le Jura, fournit une in-épuisable mine de pierres calcaires que ces fours con-sument.

Un contrat s’est naturellement formé entre le pro-priétaire et le métayer, d’après lequel, et au grandprofit de la moisson qu’ils doivent se partager, celui-ci fait à ses frais les transports et les mains-d’œuvrequ’exige le chaulage, tandis que le propriétaire paiele prix d’achat de la chaux.

Le mérite du chaulage est exactement proportionnelau déficit de la chaux qui se trouve dans la constitu-tion chimique du roi sur lequel on la répand, car,s’il en est suffisamment saturé, l’effet en sera fatal ;s’il l’est à un degré inférieur, ce qu’on ajoutera pouratteindre à ce degré sera propice, ce qu’on mettra deplus nuira. Tout ce qui servira à atteindre le degré con-venable sera donc un amendement profitable. Or, lapresque totalité du principe calcaire manquait aux ter-rains argilo-siliceux de la Bresse aussi bien qu’à ceuxde la Sologne. L’effet de l’amendement y a donc étémagique, et de belles récoltes ont paru là où ne végé-taient que de chétives moissons. Il est à croire qu’unexemple aussi frappant propagera de proche en proche,sur toute la surface du pays, un procédé qu’on a mismaintenant à la portée de tous les cultivateurs; alorsil ne manquera plus rien à ce pays pour servir de mo-dèle à l'agriculture.

Entre la rive droite du Rhône et la plaine de Bresse,