30 î AMÉLIORATIONS RU U A LU S APPLICABLES

nous en désignerons trois différents usités dans ces-contrées, suivant leur climat et leur fertilité.

Dans les pays froids de cette région l’assolementserait, avec quelques variations :

l rc année. Pommes de terre fumées.

2' — Blé, quelquefois suivi de navets.

3e — Avoine.

Ce cours a banni la jachère depuis l’arrivée despommes de terre, et il est aussi productif que le per-met une nature ingrate; car il faut ajouter que cesproductions demeurent pour la plupart chétives.

Sur les points plus favorisés de cette région, et oùmûrit le maïs, l’assolement peut se formuler ainsi :

1" année. Maïs fumé.

2» —

Blé, .suivi de sarrasin.

3» -

Jachère.

4c —

Blé, suivi de navets.

5c —

Avoine.

Mais il est dans cette région une de ces contréesqu’on trouve rarement, et qui, à l’exemple du Graisi-vaudan, semble avoir été destinée à étaler les riches-ses de la création. Nous voulons parler de cette val-lée où l’Ailier, en la traversant, y a déposé ses plusriches alluvions et tout ce que les volcans avaientamassé de matières fertiles sur lesmontsque les eauxen ont dépouillés.

C’est à Lempde que commence à s’ouvrir ce bassinau sortir des monts du Cantal. Il se prolonge en s’élar-gissantsans cessejusqu’au nord de Riom. Deuxchainesde montagnes forment son enceinte ; leur sommet nç