DE LA NATURE 'VÉGÉTALE. 465

autres; et tandis que le jus du pommierchampêtre pétillera gaiement dans nosverres, le fruit de son voisin ornera gra-cieusement nos corbeilles; un autre ca-chera agréablement sa pulpe exquise souSdes rouleaux depâte glacée.Ne craignonsdonc pas d’entremêler aux pommiers àcidre le volumineux calville rouge, lesrambourgs gros et larges d’hiver et d’été,l’opulente famille des reinettes grises,blanches, jaunes, dorées et à côtes, et lapomme d’api aux couleurs vermeilles.

POIRIER.

La France est la vraie patrie du poi-rier, qui est celui de tous les arbres frui-tiers que la nature a traité avec la plussomptueuse prodigalité : environ huitcents variétés composent déjà son in-comparable lignée, et offrent de toutesparts à l’homme, pour mille usages di-vers, leurs chairs sucrées.

I.

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