Nngsteiner 677 Uruguay
Rakovatz 2c. gewonnen. Die beste Sorte desselben,welche den Geruch des Cyperweins, nur nicht seineSüßigkeit hat, wächst bei Rakovatz auf einer Berg-slache , Salaxya und Belegis genannt. Die weißen^Yrmier Weine sind zu geistig, uin allein getrunkenzu werden und dienen daher besonders zur Ver-besserung geringerer «Dorten; die rothen dagegen sindUiß, sehr aromatisch, dunkelroth, von angenehmem,bollem Geschmack. Außerdem wird in Syrmien vielWermuthwein verfertigt. Menescher W., vomZleichnamigen Gebirge im Arader Komitat, ist süß,leurig, gewürzhaft, schön schwarzroth von Farbe undsreht an Güte dem Tokayer wenig nach. Der Me-Nescher Ausbrnch hat etwas Zimmt- und Gewürz-swlkenartiges im Geschmack. Die Orte Paulis,Menes , Gyorok, Kuvin, Kovasczinz und Nillagosan der südlichen und südwestlichen Seite des Gebir-ges liefern die vorzüglichsten, geistreichsten rothenund mitunter auch weiße Weine; der beste und ge-witzteste Tischwein ist der weiße von Magyarath.-aeßmilner oder Neszmelyer W. aus demGraner Komitat, der vorzüglichste weiße ungarischeTischwein, dauerhaft mit angenehmem Beigeschmack.Der beste wächst auf dem sogenannten Pap-Hegy.D f e n e r, rothe und weiße Weine von sehr verschie-dener Güte, welche längs der Donau im PestherKomitat erbaut werden. Die vorzüglichsten Wein-vrte sind: St. Endree, Promontorium, Teteny,Pocz-Megyer, der Steinbruch bei Pesth, Totfalu,^ogdauy rc. Szekszarder W., aus dem ToluaerKomitat, meist rother Wein, der nach zwei Jahrenseine volle Güte erhält. Fünskirchner W., einguter weißer Tischwein; der beste kommt vom Ge-birge Deindol, dann von Makar, Goldberg rc.Dillanyer W., aus dem Barauyer Komitat, dunkelgranatroth und auch im Alter noch etwas süß, mitg^würzhaftem, den Erdbeeren ähnlichem Geschmack,^eeweine, nennt man die am Plattensee gebau-ten, von denen der Badatsoner der beste ist. S ch o m-tauer, aus dem Veszprimer Komitat, einer derbesten weißen ungarischen Tischweine, grünlichgelbbon Farbe und mit gewürzhaftem Geschmack. Er-bauer W., guter meist rother Wein; der beste istder vom Egydienberg. Rußter und Oeden-b u r g e r W., wachsen beide am Neusiedler See. Siehaben vorzügliche Eigenschaften, die sie hauptsächlichder späten Lese und der außerordentlich sorgfältigenBehandlung verdanken; die Lese beginnt nicht vor-dem 28. October und dauert oft bis in den Decem-ber , wo kein Blatt mehr au den Stöcken ist und dief-eser sich die Hände oft durch Feuer erwärmen müssen.Man verfertigt hier sowohl Essenz als auch Ausbruchund gewöhnliche Weine; das Nnßter Weingebirgesiefert vorzügliche Desertweine. Kroatien erzeugtM feurige rothe und weiße Weine, die aber wemg'U den größeren Handel kommen. Das BanatMrt ebenfalls sehr geistreiche, milde, milchähnliche7?eine, unter denen die des Verschezer und Weiß-"rchner Gebirges die vorzüglichsten sind.
. ÜNgsteiner, ein guter, weißer Pfälzer Wein aus^er ^Gegend von Dürkheim im baierischen Rhein-
ünionen, s. Perlen.
wurde in Nordamerika früher zuweilen der-^vllar genannt.
Unpersönliche Conten, s. Conto.
Unschlitt, s. Talg.
"uze, s. Apothekergewicht.
Unze Gold, eine Rechnungsmünze in Abesst-nien und andern Gegenden Afrikas.
Uralisches Gummi, 0-uinml uralonge oder0.1,arioi3, ist das spröde, nicht ganz durchsichtige,röthliche Harz der Lerchenbäume, welches dem arabi-schen Gummi ähnlich ist, im Wasser sich völlig auf-löst, aber harzigen Geschmack hat, und welches imUral gesammelt wird, aber nur selten nach Europakommt. Dort wird es als Nahrungs - und Arznei-mittel verwendet, auch als Bindemittel gebraucht.Es heißt auch Gummi von Orenburg.
Uran, Uranium, ein Metall, das in der Naturnur sparsam vorkommt, am häufigsten als Oxydul-oxyd in der Pechblende oder dem Uranpecherz. AlsMetall wird es nicht verwendet, ist auch nur sehrschwierig in Gestalt eines schwarzen Pulvers, oderals kleine, etwas hämmerbare Blättchen und Fäd-chen von silberähnlichem Ansehen darzustellen. Da-gegen wird das Uranpecherz, Pechuran oderdie Pechblende zur Darstellung des U r a n o x y d sbenutzt, welches jetzt häufig zum Färben der schönengrünlichgelben, böhmischen Gläser, sowie bei derPorzellan - und Emailmalerei zur Darstellung einerschönen gelben Farbe benutzt wird. Es ist ein gel-bes, geschmackloses Pulver, das sich nicht in Wasser,aber in Säuren auflöst. Das salpetersaure Uran-oxyd bildet sich durch Auflösen des Uranoxydes inSalpetersäure; bei dem Verdunsten entstehen gelbePrismen, die an der Luft zerfließen oder verwittern.Man hat es zu Photographien benutzt. Das Uran-pecherz findet sich theils nierenförmig, theils derbund eingesprengt, als ein graulichschwarzes bis pech-schwarzes, undurchsichtiges, sprödes Mineral, be-sonders bei Johanngeorgenstadt im sächsischen Erz-gebirge und bei Joachimsthal in Böhmen, sowie inCornwallis in England. Man benutzt es auch zurDarstellung einer feuerbeständigen schwarzen Farbe,welche auf Porzellan unter die Glasur aufgetragenwird.
Urate, f. Dünger.
Urdee, Oerrdih, eine Rechnungsmünze inBombay.
Urgrünstern, s. Gabbro.
Urson, s. Bärentraube.
Ursprungscertisieate sind gerichtlich ausgefer-tigte oder bestätigte Zeugnisse, daß eine Waare ineinein gewissen Lande oder Orte erzeugt oder ver-fertigt worden und welche ausgestellt werden, wennin Folge dessen eine Verminderung des Zolls oderfreie Einfuhr stattfindet.
Uruguay oder die Republik Oriental delUruguay, auch Montevideo genannt, Freistaatin Südamerika, zwischen der argentinischen Re-publik, Brasilien, dem atlantischen Meere und derMündung des Laplatastromes, und von den ersterendurch den Fluß Uruguay getrennt, hat nach denneuesten Grenzbestimmungen einen Flächengehaltvon ca. 6000 spanischen nj Meilen = 6375 geogra-phische HjMeilen, nach den Zählungen in den Jah-ren 1859 und 1860 mit 241,000 Einw. Der west-liche Theil ist gebirgig, im Süden und Osten abersind weite Ebenen und flache Küsten. In den Uru-guay und Laplata ergießen sich mehrere Flüsse, na-mentlich der Abicuy, Negro, Josef und die Barriga-Negra; unweit der Küste ist der 21 Meilen langeund bis 6 Meilen breite See Mirim. Der Bodenist fruchtbar, aber nur wenig angebaut; die Ebenenwerden von großen Heerden halbwilder Rinder und